Henglein
Rama Cremefine
| Kastanientiramisu
ohne Eier
)
| 200 g | Kastanien (Kastanienreis, d.h. gekochte und passierte Edelkastanien) |
| 300 g | QimiQ |
| 150 g | Mascarpone |
| 80 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 5 EL | Rum |
| 80 ml | Milch |
| 125 ml | Sahne, geschlagene |
| 40 | Löffelbiskuits (Biskotten) |
| 200 ml | Kaffee gekochter, starker |
| 1 EL | Zucker |
| 1 EL | Rum |
| 3 EL | Kakaopulver |
Zubereitung
Zuerst das QimiQ cremig rühren. Dann den Kastanienreis mit Mascarpone, Zucker, Vanillezucker, Rum und Milch unterrühren. Zuletzt die geschlagene Sahne unterheben.
Eine Auflaufform mit Frischhaltefolie auslegen. Eine Schichte Creme in die Form streichen. Dann die Biskotten in einer Mischung aus gekochtem Kaffee, 1 EL Zucker und Rum tauchen und eine Schicht davon auf die Creme legen. So lange wiederholen, bis die Creme aufgebraucht ist und mit Biskotten als letzte Schicht abschließen. Im Kühlschrank bis zum Verzehr mindestens 2 Stunden ruhen lassen (am besten am Vortag vorbereiten).
Vor dem Servieren aus der Auflaufform stürzen.
Eine Auflaufform mit Frischhaltefolie auslegen. Eine Schichte Creme in die Form streichen. Dann die Biskotten in einer Mischung aus gekochtem Kaffee, 1 EL Zucker und Rum tauchen und eine Schicht davon auf die Creme legen. So lange wiederholen, bis die Creme aufgebraucht ist und mit Biskotten als letzte Schicht abschließen. Im Kühlschrank bis zum Verzehr mindestens 2 Stunden ruhen lassen (am besten am Vortag vorbereiten).
Vor dem Servieren aus der Auflaufform stürzen.
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Kommentare anderer Nutzer
klane_maus 
sagt:
sagt: 11.08.2008 07:27
Lubu 
sagt:
sagt: 08.11.2008 15:29
Hallo tina,
dieses Tiramisu liest sich wirklich gut, das sollte propiert werden - demnächst sogar von mir.
Finde die Anwendung in der Herzform sehr schön.
Werde dann gerne berichten.
LG Burgi
dieses Tiramisu liest sich wirklich gut, das sollte propiert werden - demnächst sogar von mir.
Finde die Anwendung in der Herzform sehr schön.
Werde dann gerne berichten.
LG Burgi
09.11.2008 09:03
Hi Tina!
Dieses Tiramisu hat meine Mutter vor zwei Wochen nachgemacht, es schmeckt herrlich!!! Kann man nur weiterempfehlen!
LG, Bali-Bine
Dieses Tiramisu hat meine Mutter vor zwei Wochen nachgemacht, es schmeckt herrlich!!! Kann man nur weiterempfehlen!
LG, Bali-Bine
Habanera_Chocolate 
sagt:
sagt: 23.12.2008 08:24
Hallöchen,
hab gerade germerkt, dass ich hier noch keine Bewertung abgegeben habe. Nachdem es dieses Tiramisu zu Weihnachten zum zweiten Mal gibt kann es demnach nicht so schlecht gewesen sein *g*
Sehr schönes Dessert - einfach zu machen, aber im Geschmack sehr raffiniert.
Danke für dieses Rezept.
Lg
Christina
hab gerade germerkt, dass ich hier noch keine Bewertung abgegeben habe. Nachdem es dieses Tiramisu zu Weihnachten zum zweiten Mal gibt kann es demnach nicht so schlecht gewesen sein *g*
Sehr schönes Dessert - einfach zu machen, aber im Geschmack sehr raffiniert.
Danke für dieses Rezept.
Lg
Christina
Karin1985 
sagt:
sagt: 13.10.2010 18:09
Ich habe diese Rezept ausprobiert und die Tiramisu war einfach nur weltklasse... Dafür gibts von mir 5 Sterne!!!
Allerdings habe ich die Tiramisu in eine 26er Springsform gemacht und da habe ich für eine Lage schon 20 Biskotten benötigt. Ich habe also insgesamt 2 Packungen also 80 Biskotten benötigt...
Danke für das tolle Rezept!!!
LG Karin
Allerdings habe ich die Tiramisu in eine 26er Springsform gemacht und da habe ich für eine Lage schon 20 Biskotten benötigt. Ich habe also insgesamt 2 Packungen also 80 Biskotten benötigt...
Danke für das tolle Rezept!!!
LG Karin
klane_maus
sagt:
sagt: 05.11.2010 07:48
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