Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine 23er Springform mit Backpapier auslegen, dann buttern und mit Mehl ausstreuen.

Mohn und Mandeln in einer Pfanne leicht anrösten und etwas abkühlen lassen.

Das Mehl mit Backpulver mischen, die Mandeln sowie den Mohn dazugeben. Alles vermischen und in die Mitte eine kleine Mulde drücken.

Die Butter mit Zucker, Aprikosenkonfitüre, Orange-Back und Pfirsichnektar in einen Topf geben. Die Butter unter Rühren bei kleiner Hitze schmelzen lassen. Wenn eine glatte Masse entstanden ist, von Herd nehmen und ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Dann die Masse zuerst in die Mulde und dann nach und nach mit einem Handrührgerät unter die Mehlmischung rühren. Die Eier zugeben und alles auf höchster Stufe gut verrühren. Den Teig in die vorbereitete Springform füllen.

In den heißen Backofen schieben und ca. 45 - 55 Minuten backen (Stäbchenprobe machen). Wenn der Kuchen zu dunkel wird, die Temperatur evtl. etwas tiefer stellen.

Anschließend noch mindestens 15 Minuten in der Form auskühlen lassen. Dann die Form entfernen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.