Henglein
Rama Cremefine
| Krautsalat mit Emmentaler und Würstchen
| 750 g | Weißkohl, gehobelt |
| Salz und Selleriesalz | |
| 150 g | Käse (Emmentaler), in Würfeln |
| 150 g | Wurst (Wiener Würstchen), in Scheiben |
| Essig | |
| Öl |
Zubereitung
Möglichst junges Weißkraut fein hobeln, Marinadenzutaten kurz aufkochen (Ihr seid doch alle erfahren in der Menge?). Über den Kohl geben, untermischen, auskühlen lassen. Käse und Würstchen untermischen und 1/2 Stunde durchziehen lassen.
Prima Imbiss - oder Grill-Party-Salat - oder Winter-Buffet-Salat.
Prima Imbiss - oder Grill-Party-Salat - oder Winter-Buffet-Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
eva662 
sagt:
sagt: 03.05.2009 11:52
hallo,
aus was besteht denn die Marinade... aus Essig und Öl und wieviel davon??
Wenn man immer alles voraussetzen würde, könnte man sich das Einstellen von Rezepten schenken.
Sorry, aber damit ich nichts anfangen...
Eva
aus was besteht denn die Marinade... aus Essig und Öl und wieviel davon??
Wenn man immer alles voraussetzen würde, könnte man sich das Einstellen von Rezepten schenken.
Sorry, aber damit ich nichts anfangen...
Eva
strega 
sagt:
sagt: 03.05.2009 12:40
Fairerweise möchte ich antworten, weil das bei Chefkoch so üblich ist.
Essig und Öl an den Krautsalat nimmt man soviel, wie man es beim Salat gerne mag. Der eine mag's saurer, der andere eher mild, manche lieben viel Öl, andere wiederum sparen gerne ein paar Kalorien ein.
Alles kann man sicherlich nicht voraussetzen, aber eine eigene Salatsauce
sollte jedes Chefkoch-Mitglied in seinem Repertoire haben - meine wenigstens ich!
So trau Dich einfach nach Deinem Geschmack - oder ignoriere das Rezept.
Es gibt tausende köstliche Salate bei Chefkoch.
Strega
Essig und Öl an den Krautsalat nimmt man soviel, wie man es beim Salat gerne mag. Der eine mag's saurer, der andere eher mild, manche lieben viel Öl, andere wiederum sparen gerne ein paar Kalorien ein.
Alles kann man sicherlich nicht voraussetzen, aber eine eigene Salatsauce
sollte jedes Chefkoch-Mitglied in seinem Repertoire haben - meine wenigstens ich!
So trau Dich einfach nach Deinem Geschmack - oder ignoriere das Rezept.
Es gibt tausende köstliche Salate bei Chefkoch.
Strega
eva662
sagt:
sagt: 03.05.2009 11:53
hallo,
aus was besteht denn die Marinade... aus Essig und Öl und wieviel davon??
Wenn man immer alles voraussetzen würde, könnte man sich das Einstellen von Rezepten schenken.
Sorry, aber damit kann ich nichts anfangen...
Eva
aus was besteht denn die Marinade... aus Essig und Öl und wieviel davon??
Wenn man immer alles voraussetzen würde, könnte man sich das Einstellen von Rezepten schenken.
Sorry, aber damit kann ich nichts anfangen...
Eva
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