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Gratinierte Kartoffeln
vielseitige Beilage
Zutaten
| 800 g | Kartoffel(n), etwa hühnereigroß |
| 3 EL | Butter |
| 1 EL | Fett für die Form |
| 200 g | Schlagsahne |
| 50 g | Käse, gerieben |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 EL | Petersilie, gehackt, evtl. TK |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Die Kartoffeln schälen, waschen und fächerförmig einschneiden.
In eine gefettete feuerfeste Form legen, mit Pfeffer und Salz würzen. Die Butter zerlassen und über die Kartoffeln geben. Nun 45 min. im Backofen backen.
Die Schlagsahne mit dem klein geschnittenen Knoblauch, dem Reibekäse und der Petersilie vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Über die Kartoffeln geben und weitere 15 - 20 Minuten fertigbacken. Schmeckt zu Fleisch oder Fisch gleichermaßen und sieht hübsch aus.
In eine gefettete feuerfeste Form legen, mit Pfeffer und Salz würzen. Die Butter zerlassen und über die Kartoffeln geben. Nun 45 min. im Backofen backen.
Die Schlagsahne mit dem klein geschnittenen Knoblauch, dem Reibekäse und der Petersilie vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Über die Kartoffeln geben und weitere 15 - 20 Minuten fertigbacken. Schmeckt zu Fleisch oder Fisch gleichermaßen und sieht hübsch aus.
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Kommentare anderer Nutzer
Wirklich lecker! Echt klasse mit dem frischen Petersilie...mmmh!
Aber viel zu wenig Soße (wir sind halt Soßen-Fans!!). Aber garantiert werde ich diese Kartoffeln wieder machen!!!
LG Saskia
Aber viel zu wenig Soße (wir sind halt Soßen-Fans!!). Aber garantiert werde ich diese Kartoffeln wieder machen!!!
LG Saskia
Hatte die Kartoffeln heute zu Steak, war wirklich lecker. Etwas fettig wegen der Butter, nehme das nächste mal halt weniger. Top Rezept.
Mal was anderes....
LG ulihei + Göga
Mal was anderes....
LG ulihei + Göga
War sehr lecker! Ich habe noch mit Mozzarella überbacken. Wird es jetzt öfters geben
LG
LG
wirklich sehr sehr lecker, die kartoffeln mache ich regelmäßig in der grillsaison, sind jedes mal der renner. :o) vielen dank für das schöne rezept.
Hallo ütchen,
die Kartoffeln waren wirklich sehr lecker. Obwohl ich Sojasahne und Albaöl statt Sahne und Butter genommen habe, hat dies dem Geschmack nicht geschadet, im Gegenteil - es waren alle beigeistert.
Vielen Dank
Androbert
die Kartoffeln waren wirklich sehr lecker. Obwohl ich Sojasahne und Albaöl statt Sahne und Butter genommen habe, hat dies dem Geschmack nicht geschadet, im Gegenteil - es waren alle beigeistert.
Vielen Dank
Androbert
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Saskia22
08.10.2008 20:12 Uhr