Feuriger Spaghetti - Salat
super zu gegrilltem Fleisch, Braten oder auch einfach so| 500 g | Spaghetti |
| n. B. | Wasser (Salzwasser) |
| 500 g | Tomate(n) |
| 500 g | Fleischwurst |
| 1 Kopf | Eisbergsalat |
| 1 Flasche | Sauce (Asia-Sauce süß-sauer) |
| 5 EL | Essig |
| 3 EL | Öl |
| etwas | Zucker |
| ½ TL | Sambal Oelek oder Tabasco |
| 2 EL | Sojasauce |
| ½ Bund | Petersilie |
| Salz |
Zubereitung
Die Spaghetti im Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Die Tomaten putzen, in Spalten schneiden, evtl. entkernen. Die Fleischwurst in Stücke von ca. 1 cm schneiden.
Alles in eine große Schüssel geben. Ebenso die Spaghetti. Eisbergsalat auch in kleinere Stücke schneiden und zugeben .
Nun die Asiasoße, Essig verrühren, Öl darunterschlagen. Mit Salz, Zucker, Sambal Oelek feurig abschmecken. Über die o. g. Zutaten geben, vermischen und ca. 1/2 Std. - Std. ziehen lassen. Petersilie fein hacken, darüberstreuen, fertig zum Servieren.
Alles in eine große Schüssel geben. Ebenso die Spaghetti. Eisbergsalat auch in kleinere Stücke schneiden und zugeben .
Nun die Asiasoße, Essig verrühren, Öl darunterschlagen. Mit Salz, Zucker, Sambal Oelek feurig abschmecken. Über die o. g. Zutaten geben, vermischen und ca. 1/2 Std. - Std. ziehen lassen. Petersilie fein hacken, darüberstreuen, fertig zum Servieren.
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