Feuriger Spaghetti - Salat

super zu gegrilltem Fleisch, Braten oder auch einfach so

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Zutaten

500 g	Spaghetti
n. B.	Wasser (Salzwasser)
500 g	Tomate(n)
500 g	Fleischwurst
1 Kopf	Eisbergsalat
1 Flasche	Sauce (Asia-Sauce süß-sauer)
5 EL	Essig
3 EL	Öl
etwas	Zucker
¹/₂ TL	Sambal Oelek oder Tabasco
2 EL	Sojasauce
¹/₂ Bund	Petersilie
	Salz

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Spaghetti im Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Die Tomaten putzen, in Spalten schneiden, evtl. entkernen. Die Fleischwurst in Stücke von ca. 1 cm schneiden.

Alles in eine große Schüssel geben. Ebenso die Spaghetti. Eisbergsalat auch in kleinere Stücke schneiden und zugeben .

Nun die Asiasoße, Essig verrühren, Öl darunterschlagen. Mit Salz, Zucker, Sambal Oelek feurig abschmecken. Über die o. g. Zutaten geben, vermischen und ca. 1/2 Std. - Std. ziehen lassen. Petersilie fein hacken, darüberstreuen, fertig zum Servieren.

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