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Feldsalat der besten Art
mit Tomaten und Orangen - Limettendressing
Zutaten
| 250 g | Feldsalat |
| 500 g | Tomate(n) |
| 1/2 | Orange(n), der Saft davon |
| 1 | Limette(n), der Saft davon |
| 2 TL | Schmand |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Balsamico (Crema di Balsamico) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Pck. | Mozzarella |
| 2 Scheiben | Toastbrot (Vollkorn) |
| etwas | Zitronengras, geriebenes |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zuerst den Feldsalat und die Tomaten waschen. Den Salat etwas klein rupfen. Die Tomaten und den Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
Die Toastscheiben von der Rinde befreien, würfeln und in einer Pfanne anrösten.
Die restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel miteinander verquirlen und über den Salat geben. Den Salat kurze Zeit ziehen lassen und dann servieren.
Tipp: Evtl. können bei Bedarf noch ein paar Walnüsse dazu gegeben werden.
Die Toastscheiben von der Rinde befreien, würfeln und in einer Pfanne anrösten.
Die restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel miteinander verquirlen und über den Salat geben. Den Salat kurze Zeit ziehen lassen und dann servieren.
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