Henglein
Rama Cremefine
| Ausbackteig
für alles was man umhüllen kann...
| 200 g | Mehl |
| 1 EL | Zucker |
| 3 EL | Bier |
| ¼ TL | Salz |
| 2 | Eigelb |
| 6 EL | Milch |
| 6 EL | Wasser |
| 2 | Eiweiß, steif geschlagen |
| Fett zum Frittieren |
Zubereitung
Alle Zutaten gut verrühren, dann das Eiweiß unterheben.
Dann je nach Wunsch Gemüsestreifen, Fleisch oder Obst hineintauchen, mit einer Gabel herausfischen und in heißem Fett ausbacken.
Schmeckt lecker als Beilage oder auch als Dessert!
Dann je nach Wunsch Gemüsestreifen, Fleisch oder Obst hineintauchen, mit einer Gabel herausfischen und in heißem Fett ausbacken.
Schmeckt lecker als Beilage oder auch als Dessert!
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Ich habe damit Bananen und Ananas eingelegt und dazu Putenbrust, Reis und Currysoße gemacht. Es war wirklich super und ich habe es mir schwerer vorgestellt. Die Bananen haben fast wie vom Chinesen mit dem Ausbackteig geschmeckt nur nicht ganz so süß *freu*
Danke für das Rezept!
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