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Gefüllte Paprika
alla Mama
Zutaten
| 5 große | Paprikaschote(n), möglichst rote |
| 2 große | Ei(er) |
| 125 g | Reis |
| 1 Pck. | Wurst (Teewurst) |
| 50 g | Schinken (Schwarzwälder Schinken), gewürfelt |
| 1 TL | Pfeffer |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 Prise | Knoblauchpulver |
| 300 g | Hackfleisch, gemischt |
| n. B. | Wasser (Salzwasser) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Paprikaschoten aushöhlen. Den Reis wie gewohnt im Salzwasser kochen. Alle weiteren Zutaten miteinander vermengen.
Die Paprikaschoten damit füllen und dann in eine Auflaufform stellen. Danach bei 180°C für ca. 50 min. backen.
Serviert werden die gefüllten Paprika mit einer leckeren Soße und einer Scheibe Brot oder mit einem knackigen Salat. Das Wichtigste hier an dem Rezept ist die Teewurst, die darf man nicht vergessen!
Die Paprikaschoten damit füllen und dann in eine Auflaufform stellen. Danach bei 180°C für ca. 50 min. backen.
Serviert werden die gefüllten Paprika mit einer leckeren Soße und einer Scheibe Brot oder mit einem knackigen Salat. Das Wichtigste hier an dem Rezept ist die Teewurst, die darf man nicht vergessen!
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Puffino,
hervorragend, dieser leichte, feine Geschmack nach Geräuchertem, der die Füllung durchzieht.
Dazu gab es eine leckere Paprikasoße, in der ich die kleingeschnittenen Hauben verwendet habe.
LG
Manfred
hervorragend, dieser leichte, feine Geschmack nach Geräuchertem, der die Füllung durchzieht.
Dazu gab es eine leckere Paprikasoße, in der ich die kleingeschnittenen Hauben verwendet habe.
LG
Manfred
Hilfreicher Kommentar:
hallo,danke für das Retept. Absolut perfekt. Habe die Soße dazu aus untenstehendem Rezept genommen, eine rundum gelungenes Menü.
LG, ennocrx
http://www.chefkoch.de/rezepte/468984649863/Kalbsschnitzel-in-Paprikasauce.html
Hilfreicher Kommentar:
superleckerIch hatte erst nach dem Einkaufen bemerkt, dass ich ja noch eine Soße brauche, aber hab aus Resten aus dem Kühlschrank eine gezaubert, die recht gut schmeckte.
1 Zwiebel
1 Pkt Passierte Tomaten
200 ml Kochsahne/Cremefine
2 Teelöffel 8 Kräutermischung
Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf und Chilipulver
Super leckeres Rezept habe es gerade ausprobiert. Hatte noch eine kleine Zuccini habe die in den Reis mitrein und in die Paprika gefüllt.
Die Soße von felja habe ich mit Zuccini und Paprikawürfel aufgepept.
Meine Familie war begeistert.
Die Soße von felja habe ich mit Zuccini und Paprikawürfel aufgepept.
Meine Familie war begeistert.
hab's ausprobiert,sehr interessant, die leichte Räuchernote von der Teewurst,werde das auch mal bei Frikadellen probieren.
Habe das Ganze in gehackten Tomaten aus der Dose im Backofen gegart, gute 45 Min. Die Paprika war noch bissfest.Meine Empfehlung : Das Ei weglassen, dann wird die Hackfleischmasse saftiger und lockerer,ich fand es etwas zu fest,aber sonst,sehr lecker...
Frohe Feiertage und ein gutes 2011
Habe das Ganze in gehackten Tomaten aus der Dose im Backofen gegart, gute 45 Min. Die Paprika war noch bissfest.Meine Empfehlung : Das Ei weglassen, dann wird die Hackfleischmasse saftiger und lockerer,ich fand es etwas zu fest,aber sonst,sehr lecker...
Frohe Feiertage und ein gutes 2011
freuht mich wen es schmekt.und ja das mit dem ei werd auch ich versuchen.frohes fest euch allen
Tolles Rezpet!
Schnell gemacht und wirklich lecker. Das kommt bei uns auf jeden Fall wieder auf den Tisch.
Diana
Schnell gemacht und wirklich lecker. Das kommt bei uns auf jeden Fall wieder auf den Tisch.
Diana
Sehr lecker!
Die leichte Rauchnote und der Speck peppen die gefüllten Paprika wunderbar auf!
Habe so noch mit Fetakäse verfeinert!
Sehr gutes Rezept!
Die leichte Rauchnote und der Speck peppen die gefüllten Paprika wunderbar auf!
Habe so noch mit Fetakäse verfeinert!
Sehr gutes Rezept!
Sehr gutes Rezept, hab es gestern gekocht und meine Freundin und ich waren sehr begeistert von, werden sie auf jeden fall wieder machen!
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fastallesfresser
27.02.2009 20:17 Uhr