Für den Boden die weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eigelb zu einer cremigen Masse verarbeiten. Nun die geriebenen Mandeln und das Backpulver hinzufügen und verrühren. Anschließend die Schokoladenraspel unterrühren und den Eischnee vorsichtig unterheben. Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.

Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 50 Min. backen. Den Boden nun auskühlen lassen.

Für den Belag gut 2/3 der Wildpreiselbeeren auf dem ausgekühlten Boden verteilen. Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Nun die restlichen Preiselbeeren unter die Sahne heben und auf dem vorbereiteten Boden verteilen. Zum Schluss mit Schokoladenraspel verzieren.