- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Frische Tomatensoße mit Knoblauch
Zutaten
| 1 kg | Tomate(n), reife |
| 2 EL | Olivenöl |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 EL | Basilikum, Majoran und Thymian, fein gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Von den Tomaten das Innere ausschneiden, die Tomaten würfeln und in einem Topf mit dem Öl erhitzen. Die Knoblauchzehen durchpressen und dazu geben und die Soße einige Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Die Soße vom Herd nehmen, pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Wieder erhitzen, die Kräuter unterrühren, dann die Soße heiß in vorbereitete Gläser füllen, diese verschließen und einige Minuten auf den Kopf gewendet stehen lassen. Kühl und dunkel aufbewahren.
So hat man immer eine tolle Soße zur Hand wenns mal schnell gehen soll.
Die Soße vom Herd nehmen, pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Wieder erhitzen, die Kräuter unterrühren, dann die Soße heiß in vorbereitete Gläser füllen, diese verschließen und einige Minuten auf den Kopf gewendet stehen lassen. Kühl und dunkel aufbewahren.
So hat man immer eine tolle Soße zur Hand wenns mal schnell gehen soll.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Superlecker, einfach und schnell gemacht..und mein Süßer kann gar nicht genug davon bekommen :)
Tolles Rezept!
Liebe Grüße, Terry
Tolles Rezept!
Liebe Grüße, Terry
Hallo Kiki....
ich glaube es ist an der Zeit, mal deine megaleckere Tomatensoße zu bewerten. Sie ist ihre volle 5 Points wer =)).
Danke schöööööööööööön !!!!
lg. manuela
ich glaube es ist an der Zeit, mal deine megaleckere Tomatensoße zu bewerten. Sie ist ihre volle 5 Points wer =)).
Danke schöööööööööööön !!!!
lg. manuela
Hallo pueppi150,
gab es heute zum Abendessen. War sehr lecker!
Nur häute ich die Tomaten zuvor immer, dann muß ich sie nicht durch ein Sieb streichen.
Schmeckt mit Sommertomaten aus dem eigenen Garten natürlich nochmal so gut... ;-)
Viele Grüße,
s-fuechsle
gab es heute zum Abendessen. War sehr lecker!
Nur häute ich die Tomaten zuvor immer, dann muß ich sie nicht durch ein Sieb streichen.
Schmeckt mit Sommertomaten aus dem eigenen Garten natürlich nochmal so gut... ;-)
Viele Grüße,
s-fuechsle
Wollte doch noch etwas sagen:
nehmt doch mal frische Chili - so lecker....
LG, s-fuechsle
PS: Bildchen folgt...
nehmt doch mal frische Chili - so lecker....
LG, s-fuechsle
PS: Bildchen folgt...
Hallo zusammen,
ich mache die Soße inzwischen öfter und fülle sie dann auch in Gläser ab, für Tage an denen es wiedermal etwas schneller gehen muss. Wirklich lecker, Damke!
ich mache die Soße inzwischen öfter und fülle sie dann auch in Gläser ab, für Tage an denen es wiedermal etwas schneller gehen muss. Wirklich lecker, Damke!
Geht ruckzuck und kommt immer gut an.
Noch ein paar Zwiebeln rein - perfekt.
Besten Dank!!
Noch ein paar Zwiebeln rein - perfekt.
Besten Dank!!
Hört sich sehr lecker an. Aber funktioniert das Ganze auch mit Tomatenstückchen aus der Dose? Die Tomten im Supermarkt überzeugen mich nicht wirklich...die schmecken ja eher nach Wasser als nach allem anderen.
Hallo Marienne
Natürlich geht das auch,würde dann allerdings noch etwas Tomatenmark dazu geben
LG
Kiki
Natürlich geht das auch,würde dann allerdings noch etwas Tomatenmark dazu geben
LG
Kiki
Hallo,
eine ganz leckere Tomatensauce! Ich habe Tomaten aus der Dose verwendet, und zusätzlich noch eine Zwiebel und ein klein wenig Zucker in die Sauce gegeben. Heute hab ich nur die halbe Menge der Sauce gemacht, aber nächstes Mal mache ich mehr.
Ich gebe sehr gerne 5*
LG
Dani
eine ganz leckere Tomatensauce! Ich habe Tomaten aus der Dose verwendet, und zusätzlich noch eine Zwiebel und ein klein wenig Zucker in die Sauce gegeben. Heute hab ich nur die halbe Menge der Sauce gemacht, aber nächstes Mal mache ich mehr.
Ich gebe sehr gerne 5*
LG
Dani
Das Rezept hört sich sehr gut an, werde aus jeden Fall mal ausprobieren.
Wie lange kann man die Sosse denn aufbewahren?
LG Eve
Wie lange kann man die Sosse denn aufbewahren?
LG Eve
HAllöchen
soeben habe ich dieses Rezept gefunden und wills ausprobieren.
Noch eine Frage: Kann ich hierzu auch Zwiebeln mischen und dann in Gläser abfüllen?
Gruß Danye
soeben habe ich dieses Rezept gefunden und wills ausprobieren.
Noch eine Frage: Kann ich hierzu auch Zwiebeln mischen und dann in Gläser abfüllen?
Gruß Danye
Hilfreicher Kommentar:
Hallo DanielaJa das geht auch,habe auch schon mal Zwiebeln UND eine entkernte Schlangengurke dazu gegeben.Ganz kleingeschnitten in Würfeln.
Guten Appetit
LG
KIKI
hallo,
das rezept hört sich ja toll an. wie lange ist die soße denn in gläsern in etwa haltbar?
viele grüße Elke
das rezept hört sich ja toll an. wie lange ist die soße denn in gläsern in etwa haltbar?
viele grüße Elke
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Kaktusfeige1989
29.10.2008 18:21 Uhr