Paprika gründlich waschen, putzen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen, beides sehr fein hacken. Die Bohnen in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen oder mit einem Küchenpapier ein wenig trocknen. Koriander, Petersilie und Majoran waschen und trocken schütteln. Kräuterblättchen abzupfen und fein hacken oder das Wiegemesser nutzen.

Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und zwei Drittel der Paprikawürfel darin unter Rühren ca. 4 Minuten braten. Mit der Hühnerbrühe ablöschen. Abgetropfte Bohnen, Orangensaft und Kräuter unterrühren (etwas Majoran zurückbehalten) und die Suppe mit Kümmel, Salz und Chilipulver gut abschmecken. Alles etwa 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Etwa ein Drittel der Suppe in einen hohen Mixbecher geben, mit dem Elektrischen Schneidestab fein pürieren und wieder in den Topf geben. Die Bohnensuppe noch einmal ca. 3 Minuten kochen lassen.

Zum Anrichten mit den übrigen Paprikawürfeln und dem Majoran bestreuen.