Barbaras Trifle

mit Pfirsich, Himbeeren und einer leckeren Creme

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Zutaten für Portionen

500 g Himbeeren (TK)
1 Dose/n Pfirsich(e) (Tortenpfirsiche), in Scheiben
500 g Schlagsahne
450 g saure Sahne
1 Pck. Vanillezucker
 n. B. Zucker, braun oder Zimtzucker

Zubereitung

Die Sahne schlagen und mit Vanillezucker süßen. Die Himbeeren in eine Schüssel geben, die Pfirsiche abtropfen lassen und über die Himbeeren legen. Nun die saure Sahne vorsichtig unter die Schlagsahne heben und das Ganze über das Obst geben.

Mit braunem Zucker dick bestreuen und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden kaltstellen. Statt braunem Zucker könnte man auch Zimtzucker verwenden.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 4 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.07.08
Rezept-Statistiken: 17.199 (455)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

tweety123 Smutje


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8 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

janedoe20 Tellerwäscher sagt:  
30.12.2008 23:36
Eines meiner Lieblingsdesserts. Die Mischung aus saurer und Schlagsahne ist wirklich erfrischend und gar nicht so mächtig, wie es klingt. Das Ganze sieht auch sehr gut in Dessertgläsern aus.
Allerdings streue ich den braunen Rohrzucker erst kurz vor dem servieren darüber, damit es beim essen noch etwas knistert.

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lillimaus8 Tellerwäscher sagt:  
11.09.2009 12:07
Hallo,
das ist eines der leckersten Nachspeisen.
Meine Kids fallen darüber her :-)

LG
Maria

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kaetzy Tellerwäscher sagt:  
09.04.2010 12:57
Das ist eines meiner Lieblingsdesserts habe es zum ersten mal beim perfekten Promi-Dinner gesehen und sofort nachgemacht. Seitdem kommt es bei uns regelmässig auf den Tisch. Da wird manchmal sogar Nachts der Kühlschrank geplündert ;)

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dsara Suppenkoch sagt:  
10.06.2011 22:28
Hallo!
Mir hat es auch gut geschmeckt, aber es war mir anscheinend zu fett und ist mir ziemlich lange im Magen gelegen. Allen anderen hat es auch gut geschmeckt und die hatten anscheinend auch keine Probleme.
Danke und schöne Grüße

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Astridastrid Küchenjunge sagt:  
23.07.2011 22:59
Einfach super lecker!!! Ich kannte dieses Dessert bereits und war froh, hier das Rezept gefunden zu haben. Wirklich ein ausgezeichnetes Dessert!

Tipp: Man kann in die Sahne-Masse zerkleinertes Baiser hinein krümeln, das gibt noch einen Extra-Bonus :).

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ohnezopfrapunzel  Hendlgriller sagt:  
27.12.2011 17:48
Ich hatte dieses Dessert vor einiger Zeit bei einer Freundin genießen dürfen und es dieses Jahr als letzten Gang an Heiligabend über Nacht bequem vorbereitet.

Fazit: Im Grunde einfach, schnell und dennoch sehr dekorativ in einzelnen Gläsern mit einem absolut köstlichen Geschmacksergebnis. Auch, wenn man glaubt, man kann keinen Bissen mehr essen...für dieses leckere Dessert hat man irgendwie immer noch Platz. ;o)

LG
...die ohne Zopf

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Kittychen Tellerwäscher sagt:  
11.03.2012 19:19
Ein super schnelles uns leckeres Dessert! Auch ist es super vorzubereiten und gerade für Besuch gut geeignet! Außerdem kann man die Früchte nach individuellem Geschmack mischen und hinzugeben.

Ich runde das Dessert gerne noch mit einer Schicht zerbröselten Baiser ab oder im Winter mit Spekulatius und Zimt!

5* - Nur zu empfehlen! :-)

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