Henglein
Rama Cremefine
| Überbackene Paprika
)
| 4 | Paprikaschote(n), rot |
| 4 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n) |
| 125 g | Mozzarella |
| 80 g | Parmesan, gerieben |
| 3 EL | Öl (Olivenöl) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Paprikaschoten putzen und vierteln, Lauchzwiebeln in Ringe und Mozzarella in Würfel schneiden, den Knoblauch fein hacken, die Rosmarinblättchen abzupfen und etwas zerkleinern.
Paprika in Öl von allen Seiten anbraten, nach ca. 5 Minuten die Frühlingszwiebeln, den Knoblauch und den Rosmarin dazugeben und noch ca. 5 Minuten weiter schmoren. Salzen, pfeffern und in eine gefettete flache Auflaufform geben.
Die Dosentomaten in der Pfanne erhitzen und dabei grob zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über die Paprikaviertel geben, mit Mozzarellawürfel und dem geriebenen Parmesan bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen (Elektro 225°, Umluft 180°) ca. 15-20 Minuten überbacken.
Dazu schmecken Salzkartoffeln oder frisches Baguette.
Paprika in Öl von allen Seiten anbraten, nach ca. 5 Minuten die Frühlingszwiebeln, den Knoblauch und den Rosmarin dazugeben und noch ca. 5 Minuten weiter schmoren. Salzen, pfeffern und in eine gefettete flache Auflaufform geben.
Die Dosentomaten in der Pfanne erhitzen und dabei grob zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über die Paprikaviertel geben, mit Mozzarellawürfel und dem geriebenen Parmesan bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen (Elektro 225°, Umluft 180°) ca. 15-20 Minuten überbacken.
Dazu schmecken Salzkartoffeln oder frisches Baguette.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
christa1961 
sagt:
sagt: 17.02.2008 19:09
Hallo Rocambole!
Das Rezept war super!!!!!!!!
Hab es gestern abend zubereitet. Ein leckeres, leichtes Gericht.
Gibt es jetzt öfter bei uns.
Gruß Christa
Das Rezept war super!!!!!!!!
Hab es gestern abend zubereitet. Ein leckeres, leichtes Gericht.
Gibt es jetzt öfter bei uns.
Gruß Christa
11.02.2010 15:30
Hallo
Da ich Paprika verarbeiten musste hab ich dieses Gericht gekocht.Es ist schnell zubereitet und schmeckt wirklich gut.Außerdem ist es ausbaufähig.man kann immer noch eine Zutat mehr beifügen.
LG
alestar1
Da ich Paprika verarbeiten musste hab ich dieses Gericht gekocht.Es ist schnell zubereitet und schmeckt wirklich gut.Außerdem ist es ausbaufähig.man kann immer noch eine Zutat mehr beifügen.
LG
alestar1
Merline25 
sagt:
sagt: 20.01.2011 17:04
Hallo,
das Gericht ist super, gibt es bei uns oft, seit ich es ausprobiert habe!
Schön einfach und schnell, dabei lecker und nicht so schwer :)
das Gericht ist super, gibt es bei uns oft, seit ich es ausprobiert habe!
Schön einfach und schnell, dabei lecker und nicht so schwer :)
Kaktusfeige1989 
sagt:
sagt: 24.03.2011 15:54
Hallo,
einfach herrlich, ich liebe solche Rezepte! Aus wenigen Zutaten viel gemacht :)
Danke für das tolle Rezept.
Bei uns gab es Salzkartoffeln dazu, ein Foto ist auch unterwegs :)
Liebe Grüße
einfach herrlich, ich liebe solche Rezepte! Aus wenigen Zutaten viel gemacht :)
Danke für das tolle Rezept.
Bei uns gab es Salzkartoffeln dazu, ein Foto ist auch unterwegs :)
Liebe Grüße
SandraJessica
sagt:
sagt: 11.08.2011 21:57
Hi, also ich muss sagen das uns das Essen echt super geschmeckt hat, wir hatten einfach keine lust auf Nudeln und Co. und dann hab ich in meinem Kochbuch geschaut und mich für dein Rezept endschieden!
Ich hab noch die restliche Zucchini vom Wochenende mit rein geschnibbelt und leider statt Mozzarella noch ein bissl Gouda genommen und die Dose Tomaten noch mit frischen Tomaten aufgefüllt, da ich nur eine kleine Dose hatte....aber es war einfach nur super :)
Ich hab noch die restliche Zucchini vom Wochenende mit rein geschnibbelt und leider statt Mozzarella noch ein bissl Gouda genommen und die Dose Tomaten noch mit frischen Tomaten aufgefüllt, da ich nur eine kleine Dose hatte....aber es war einfach nur super :)
kaspe 
sagt:
sagt: 09.09.2011 20:18
Da wir abends auf Kohlenhydrate verzichten ist es schwer geeignete und leckere Rezepte zu finden.Dieses Gericht hat uns sehr gut geschmeckt und wird jetzt regelmässig gekocht,Danke
Kobold5800 
sagt:
sagt: 10.04.2012 17:50
Tolles, schnelles und superleckeres Gericht! Hatte allerdings Schafskäse benutzt, der musste weg, passte auch gut, obenauf dann noch etwas geriebenen Gouda zum überbacken. Spitze :)
Vielen Dank!
lg kobold5800
Vielen Dank!
lg kobold5800
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Trennkost
- Gemüse
- A Noch nicht Sortiert (2)
- hauptspeisen
- Hauptkatagorie (8)
- Kochen nr.1
- Vegi
- Fleischlos, Gemüse
- ausprobieren
- Vegetarisches
Weitere Rezeptsammlungen
Gruessle
Katie
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten