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Binchens leichte Geflügelfrikadellen
WW 1,5 P./Stück bei 9 Frikadellen
Zutaten
| 400 g | Hackfleisch von der Pute |
| 1 Stück | Zwiebel(n) |
| 1 Stück | Paprikaschote(n), rote und/oder |
| 250 g | Champignons |
| 2 TL | Gemüsebrühe, instant |
| 175 g | Magerquark |
| etwas | Salz |
| Petersilie | |
| Knoblauch | |
| Maggi | |
| Gewürzmischung (Hackfleischgewürz) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebel fein hacken und Paprika und/oder Champignons in feine Würfel schneiden. Geflügelhackfleisch mit Zwiebeln, Gemüsebrühe, Petersilie, Paprika- oder Champignonwürfeln und Quark vermischen und mit den Gewürzen abschmecken.
9 - 10 Frikadellen aus dem Fleischteig formen und in der Backröhre bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
Die Frikadellen schmecken sowohl kalt als auch warm sehr lecker. Dazu passen gut Kartoffeln, Salat und ein leichter Dip oder leichtes Ketchup.
9 - 10 Frikadellen aus dem Fleischteig formen und in der Backröhre bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
Die Frikadellen schmecken sowohl kalt als auch warm sehr lecker. Dazu passen gut Kartoffeln, Salat und ein leichter Dip oder leichtes Ketchup.
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Kommentare anderer Nutzer
Anstatt der Gemüsebrühe kann man auch versch. Suppenpulversorten nehmen z. B. Zwiebelsuppe, Tomatensuppe etc.
Ja, binchen, ich kenne dieses Rezept mit der Zwiebelsuppe. Darf man hier aber nicht mehr einstellen...
LG
Jerchen
PS: Die Frikadellen schmecken wirklich lecker!
LG
Jerchen
PS: Die Frikadellen schmecken wirklich lecker!
Hallo Binchen
Habe diese Fleischpflanzerl meiner Family gemacht und nicht gesagt das sie aus Pute sind.Alle haben gesagt das sie total lecker aber irgendwie anders sind als sonst.Ich finde sie Spitze ,weil nicht so fett.
Sie braten auch nicht so zusammen wie die aus Schweinemett.Ich habe noch 1 Tl Senf zugegeben,mit
Kartoffelpüree und Paprikagemüse ein Genuss.
Danke für das tolle Rezept
Liebe Grüsse Marion
Habe diese Fleischpflanzerl meiner Family gemacht und nicht gesagt das sie aus Pute sind.Alle haben gesagt das sie total lecker aber irgendwie anders sind als sonst.Ich finde sie Spitze ,weil nicht so fett.
Sie braten auch nicht so zusammen wie die aus Schweinemett.Ich habe noch 1 Tl Senf zugegeben,mit
Kartoffelpüree und Paprikagemüse ein Genuss.
Danke für das tolle Rezept
Liebe Grüsse Marion
Hallöchen
Habe das Rezept endlich mal ausprobiert.Habe allerdings halb und halb genommen. Ist auch ganz interresant,war nicht zu trocken .Hat meiner Fam. und mir sehr gut gefallen werden wir öfters machen
LG Lucy2208
Habe das Rezept endlich mal ausprobiert.Habe allerdings halb und halb genommen. Ist auch ganz interresant,war nicht zu trocken .Hat meiner Fam. und mir sehr gut gefallen werden wir öfters machen
LG Lucy2208
Die Frikadellen haben sehr gut geschmeckt, auch wenn sie meinem GöGa keine richtigen Frikadellen ersetzen könnten. Das liegt weniger an dem Geflügelhack, als an den anderen Zutaten. Aber er sagte, ich darf sie wieder kochen *lach* Also, Frikadellen mal anders, aber trotzdem sehr lecker!
LG Nadine
LG Nadine
Waren lecker, gibt es bestimmt mal wieder!
Ich finde das Rezept super! Habe zum ersten mal hiermit Geflügelhack verarbeitet. Anders als im Rezept habe ich aber weder Brühe noch Maggi noch Gewürzmischung verwendet, dafür ordentlich frische Petersilie und außerdem Senf und ein wenig Muskatnuss. Ein leckerer und leichter Snack!
Ich war soooo skeptisch!!! Quark, kein Ei, keine Semmelbrösel - und dann noch im Backofen zubereiten......Alle Sinne standen auf "das kann nicht schmecken". Aber da ich abnehmen möchte, fettarm essen möchte war ich zu jeder "Schandtat" bereit. Ja, und es konnte nicht besser kommen - ich und meine ganze Familie sind von den leckeren Frikadellen begeistert. Selbst mein lieber Mann liebt es, die leckeren Frikadellen mit einer Scheibe Brot in den Außendienst mitzunehmen. Danke für dieses leckere Rezept - volle verdiente Punktzahl!
Ich hätte sie gern noch etwas brauner gehabt. Das klappte im Ofen bei mir nicht wirklich. Vielleicht brate ich sie das nächste Mal einfach in der Pfanne. Vom Geschmack her waren sie spitze. Sehr lecker und man kann sie mit gutem Gewissen verdrücken :-)
Danke für das tolle Rezept!
Brenda
Danke für das tolle Rezept!
Brenda
Hi!
Ich fand die Frikadellen in der Pilzversion sehr lecker. Allerdings finde ich die Gewürze etwas viel. Bei zwei Teelöffeln Brühe waren sie schon sehr gut gewürzt und ich hab kein Maggi oder eine Gewürzmischung drangemacht. Mit selbstgehacktem Putenfleisch (was schon ne Menge Arbeit ist, wenn auch noch Champignons und Zwiebeln gehackt werden) komme ich auch nur auf einen Punkt pro Frikadelle (es waren genau neun). Mache ich auf jeden Fall wieder, denn ich liebe Frikadellen und die sind sonst so schwer in einen WW-Plan einzubauen.
Vielen Dank dafür!
Malinalda
Ich fand die Frikadellen in der Pilzversion sehr lecker. Allerdings finde ich die Gewürze etwas viel. Bei zwei Teelöffeln Brühe waren sie schon sehr gut gewürzt und ich hab kein Maggi oder eine Gewürzmischung drangemacht. Mit selbstgehacktem Putenfleisch (was schon ne Menge Arbeit ist, wenn auch noch Champignons und Zwiebeln gehackt werden) komme ich auch nur auf einen Punkt pro Frikadelle (es waren genau neun). Mache ich auf jeden Fall wieder, denn ich liebe Frikadellen und die sind sonst so schwer in einen WW-Plan einzubauen.
Vielen Dank dafür!
Malinalda
Wow !!!!!!!!!!!
Voll lecker!!!!!!!!!!!!
Habe sie mit Pilzen gemacht.
Besonders toll and ich! Dass sie obwohl sie ja nicht in Fett angebraten wurden trotzdem schön braun und außen leicht kross waren, wie angebraten! Innen ganz lecker saftig!
Mein Freund liebt sie,besonders weil sie so schön fettarm sind!
kann man auch super zu Trennkost essen, da ja auch keine Kohlenhydrate drin sind!
Bei uns gabs noch Rahmwirsing mit dazu!
Voll lecker!!!!!!!!!!!!
Habe sie mit Pilzen gemacht.
Besonders toll and ich! Dass sie obwohl sie ja nicht in Fett angebraten wurden trotzdem schön braun und außen leicht kross waren, wie angebraten! Innen ganz lecker saftig!
Mein Freund liebt sie,besonders weil sie so schön fettarm sind!
kann man auch super zu Trennkost essen, da ja auch keine Kohlenhydrate drin sind!
Bei uns gabs noch Rahmwirsing mit dazu!
Habe die Frikadellen am Sonntag gemacht und dazu Rahmwirsing. War super lecker. Habe frische Champis und eine rote Paprika reingemacht. Hat wirklich gut geschmeckt. Waren noch ein paar übrig und die haben wir dann am nächsten Tag kalt gegessen.
Das einzige Problem was ich hatte war, dass die mega trocken war. Liegt aber wahrscheinlich am Putenhack, weil das ja überhaupt kein Fett hat. Aber geschmacklich echt toll! :o)
Das einzige Problem was ich hatte war, dass die mega trocken war. Liegt aber wahrscheinlich am Putenhack, weil das ja überhaupt kein Fett hat. Aber geschmacklich echt toll! :o)
Superlecker!!!
Danke für das Rezept.
LG
Nobamedo
Danke für das Rezept.
LG
Nobamedo
Mmmhhh... Lecker!!!
Sehr, sehr lecker!!
Ich hab sie mit Rinderhack gemacht, da ich im Netto leider kein Putenhack gefunden habe (Sowie so noch nie irgendwo fertig gesehen, jemand Tipps?).
Hab noch etwas Knoblauch reingepresst und mit
einigen Spritzern Sojasoße und Worchestersoße (anstelle von Maggi)
sowie mit Paprikapulver, Cayenne und Oregano (anstelle des Hackfleischgewürzes) abgeschmeckt.
Dazu natürlich Salz, Kräutersalz, Pfeffer etc.
Schmecken köstlich, allen Buffetmitessern hat es gemundet.
Dankeschön! Und noch dazu SIS geeignet, supi :)
Ich hab sie mit Rinderhack gemacht, da ich im Netto leider kein Putenhack gefunden habe (Sowie so noch nie irgendwo fertig gesehen, jemand Tipps?).
Hab noch etwas Knoblauch reingepresst und mit
einigen Spritzern Sojasoße und Worchestersoße (anstelle von Maggi)
sowie mit Paprikapulver, Cayenne und Oregano (anstelle des Hackfleischgewürzes) abgeschmeckt.
Dazu natürlich Salz, Kräutersalz, Pfeffer etc.
Schmecken köstlich, allen Buffetmitessern hat es gemundet.
Dankeschön! Und noch dazu SIS geeignet, supi :)
Hey
Habe das selbe Problem, bin heut ein paar Läden abgelaufen, aber fertiges Puten-Hack hab ich nirgends gefunden... schreddert ihr das selber ?? :)
Greetz
Habe das selbe Problem, bin heut ein paar Läden abgelaufen, aber fertiges Puten-Hack hab ich nirgends gefunden... schreddert ihr das selber ?? :)
Greetz
Hilfreicher Kommentar:
Ich muss gestehen ich hab das Rezept ohne jegliches Gemüse probiert!!!! Es war sensationell! ich konnte mir nicht vorstellen das die Masse zusammen hält, aber es funktioniert!!!!!Ich hab die Fleischküchle erst kurz fettfrei angeraten (wegen der Röstaromen) und anschließend für 15 min im vorgeheizten Ofen auf 160°C gebacken!
Super danke!
Lg birgit
Hallo,
habe zurzeit keinen Quark zu Hause, kann ich auch Joghurt dafür nehmen?
Oder halten die Frikadellen dann nicht so richtig?
Das Rezept hört sich lecker an, werden wir auf jeden Fall ausprobieren... Bewertung wird es danach geben.
Viele Grüße
Carina
habe zurzeit keinen Quark zu Hause, kann ich auch Joghurt dafür nehmen?
Oder halten die Frikadellen dann nicht so richtig?
Das Rezept hört sich lecker an, werden wir auf jeden Fall ausprobieren... Bewertung wird es danach geben.
Viele Grüße
Carina
Hallo
Ich habe heute die Frikadellen gemacht und finde sie sehr lecker
lg elke
Ich habe heute die Frikadellen gemacht und finde sie sehr lecker
lg elke
Uns hat die Paprikaversion einschl. einer mittelscharfen Peperoni sehr gut gefallen und geschmeckt, Maggi und Gewürzmischung kamen jedoch nicht dazu.
Liebe Grüße
knobi
Liebe Grüße
knobi
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binchen777
20.07.2008 10:13 Uhr