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Kohlrabisalat
mit Äpfeln und Zwiebeln
Zutaten
| 200 g | saure Sahne |
| 1 TL | Honig |
| 1/2 Bund | Petersilie |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| Zitronensaft von einer halben Zitrone | |
| 750 g | Kohlrabi |
| 2 große | Äpfel |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die saure Sahne in eine Schüssel geben, die Zwiebel klein schneiden, Petersilie waschen und klein hacken, ebenfalls zur sauren Sahne geben, Zitronensaft und Honig unterrühren und mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken.
Kohlrabi schälen, von den Äpfeln das Kerngehäuse herausschneiden. Kohlrabi und Äpfel (mit Schale) reiben und unter die Salatsoße heben. Noch einmal abschmecken.
Ein frischer Salat zum Grillen, zur Sommerparty oder an heißen Tagen abends mit Baguette serviert.
Kohlrabi schälen, von den Äpfeln das Kerngehäuse herausschneiden. Kohlrabi und Äpfel (mit Schale) reiben und unter die Salatsoße heben. Noch einmal abschmecken.
Ein frischer Salat zum Grillen, zur Sommerparty oder an heißen Tagen abends mit Baguette serviert.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Souzel,
ich habe diesen Salat am Wochenende für eine Grillfeier gemacht.
Der Salat war der Renner und alle Gäste begeistert, mal was anderes als die üblichen Salate.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept - den Salat wird es bei uns nun öfter geben.
LG Kleines
ich habe diesen Salat am Wochenende für eine Grillfeier gemacht.
Der Salat war der Renner und alle Gäste begeistert, mal was anderes als die üblichen Salate.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept - den Salat wird es bei uns nun öfter geben.
LG Kleines
Hallo Kleines,
vielen Dank für Deinen Kommentar.
So ein frischer Salat kommt gerade bei einem Grillfest gut an.
Und ich finde: Schnell gemacht ist er auch.
Weiterhin Guten Appetit
wünscht souzel
vielen Dank für Deinen Kommentar.
So ein frischer Salat kommt gerade bei einem Grillfest gut an.
Und ich finde: Schnell gemacht ist er auch.
Weiterhin Guten Appetit
wünscht souzel
Hallo Souzel,
bisher konnte ich meine Tochter (3 Jahre) nicht für Kohlrabi begeistern, aber bei Deinem Salat mußte ich aufpassen, dass sie mir nicht in die Schüssel fällt. :-)
Dieser Salat ist wirklich sehr sehr lecker!!
LG Clio402
bisher konnte ich meine Tochter (3 Jahre) nicht für Kohlrabi begeistern, aber bei Deinem Salat mußte ich aufpassen, dass sie mir nicht in die Schüssel fällt. :-)
Dieser Salat ist wirklich sehr sehr lecker!!
LG Clio402
Hallo Clio,
na, dann heiße ich Deine Tochter im Club der Kohlrabifreunde herzlich willkommen.
Leckere Grüße
von souzel
na, dann heiße ich Deine Tochter im Club der Kohlrabifreunde herzlich willkommen.
Leckere Grüße
von souzel
Hallo Souzel,
ein sehr leckerer salat, musste bein zubereiten aufpassen, dass mir die kinder nicht schon vor dem essen alles wegessen.
also wirklich sehr sehr lecker.
lg sarina
ein sehr leckerer salat, musste bein zubereiten aufpassen, dass mir die kinder nicht schon vor dem essen alles wegessen.
also wirklich sehr sehr lecker.
lg sarina
Hallo Sarina,
vielen Dank, der Salat kommt bei mir auch häufig auf den Tisch.
Eine kleine Variante:
Eine Handvoll gehackte Walnüsse im Salat mit unterheben oder auf der angerichteten Portion garnieren.
Leckere Grüße
von souzel
vielen Dank, der Salat kommt bei mir auch häufig auf den Tisch.
Eine kleine Variante:
Eine Handvoll gehackte Walnüsse im Salat mit unterheben oder auf der angerichteten Portion garnieren.
Leckere Grüße
von souzel
An all diejenigen, welche den Salat noch nicht zubereitet haben.
Ich empfehle, von allen Zutaten das doppelte zu nehmen,
sodass nach dem Abschmecken noch etwas zum Servieren übrig ist.
Vielen Dank für das Rezept.
***** Sterne von meiner Familie
Ich empfehle, von allen Zutaten das doppelte zu nehmen,
sodass nach dem Abschmecken noch etwas zum Servieren übrig ist.
Vielen Dank für das Rezept.
***** Sterne von meiner Familie
Hallo tbutsch,
ganz herzlichen Dank für die vielen Sterne und Dein Lob.
Ehrlich gesagt, mir geht es auch so. Die Schüssel wird jedes mal größer und Herr souzel schmeckt ab und schmeckt ab und ....
Und ich sorge vor und fülle schnell eine zweite Schüssel ab, damit noch etwas da ist wenn z. B. Gäste kommen.
Den Gedanken morgen noch eine Portion mit ins Büro zu nehmen kann ich gleich streichen, das klappt meistens nicht.
Leckere Kohlrabigrüße
von souzel
ganz herzlichen Dank für die vielen Sterne und Dein Lob.
Ehrlich gesagt, mir geht es auch so. Die Schüssel wird jedes mal größer und Herr souzel schmeckt ab und schmeckt ab und ....
Und ich sorge vor und fülle schnell eine zweite Schüssel ab, damit noch etwas da ist wenn z. B. Gäste kommen.
Den Gedanken morgen noch eine Portion mit ins Büro zu nehmen kann ich gleich streichen, das klappt meistens nicht.
Leckere Kohlrabigrüße
von souzel
Vergessen:
Ich habe den Salat auch schon einmal mit einer Dose Mandarinen verfeinert. Macht sich auch optisch gut und schmeckt noch fruchtiger.
LG souzel
Ich habe den Salat auch schon einmal mit einer Dose Mandarinen verfeinert. Macht sich auch optisch gut und schmeckt noch fruchtiger.
LG souzel
Hi,
reibt ihr den Kohlrabi und die Äpfel fein oder grob?
Meint ihr, man kann die Soße auch mit einer Mischung aus Creme Fraiche und Joghurt machen? Hat's schon mal jemand ausprobiert? Habe noch eine angebrochene Packung und ich denke, mit Joghurt gemischt müsste man die Frische der sauren Sahne gut hinbekommen... oder?
reibt ihr den Kohlrabi und die Äpfel fein oder grob?
Meint ihr, man kann die Soße auch mit einer Mischung aus Creme Fraiche und Joghurt machen? Hat's schon mal jemand ausprobiert? Habe noch eine angebrochene Packung und ich denke, mit Joghurt gemischt müsste man die Frische der sauren Sahne gut hinbekommen... oder?
Hilfreicher Kommentar:
Hallo mia,natürlich kannst du Creme fraiche mit Joghurt mischen, das klappt auch prima.
Den Kohlrabi und Apfel reibe ich in nicht zu feine Streifen, eher stifteln, sonst wird der Salat zu breiig. Und ich finde, man sollte auch noch etwas zum Kauen haben.
Die Zwiebel schneide ich in kleine Würfel.
Hoffe geholfen zu haben.
LG von souzel
Hi souzel,
wow, danke für die superschnelle Antwort! Dann wird das gleich heute Abend ausprobiert (mit der groben Seite der Küchenreibe). Bin gespannt und werde berichten!
Lg,
mia
wow, danke für die superschnelle Antwort! Dann wird das gleich heute Abend ausprobiert (mit der groben Seite der Küchenreibe). Bin gespannt und werde berichten!
Lg,
mia
Super, super, super lecker.
Werde nie mehr anders Kohlrabisalat zubereiten.
Hätte persönlich nie Zwiebel als Zutat verwendet. Schmeckt klasse, auch mit der feinen Süße und Säure.
LG baskolino
Werde nie mehr anders Kohlrabisalat zubereiten.
Hätte persönlich nie Zwiebel als Zutat verwendet. Schmeckt klasse, auch mit der feinen Süße und Säure.
LG baskolino
Hallo baskolino,
fein, dass Dir der Salat geschmeckt hat.
Ja, die Zwiebel gibt ein bischen Pepp!
Vielen Dank für's Ausprobieren
sagt souzel
fein, dass Dir der Salat geschmeckt hat.
Ja, die Zwiebel gibt ein bischen Pepp!
Vielen Dank für's Ausprobieren
sagt souzel
Hallo,
habe das Rezept ausprobiert. Sehr lecker, vielen Dank dafür.
Gruß
gabriele1105
habe das Rezept ausprobiert. Sehr lecker, vielen Dank dafür.
Gruß
gabriele1105
Hallo!
Mir selber hat der Salat sehr gut geschmeckt, meinen Kindern leider nicht; vermutlich waren zu viele Vitamine drin *augenverdreh*.
Ein schönes schnelles Rezept, das ich auch mal für mich alleine machen kann, da geb ich nichts von ab, ätsche!
Liebe Grüßle vom Schwobamädle
Mir selber hat der Salat sehr gut geschmeckt, meinen Kindern leider nicht; vermutlich waren zu viele Vitamine drin *augenverdreh*.
Ein schönes schnelles Rezept, das ich auch mal für mich alleine machen kann, da geb ich nichts von ab, ätsche!
Liebe Grüßle vom Schwobamädle
Hallo Schwobamädle,
schön, dass Dir der Salat geschmeckt hat. Vielelicht sollte man speziell für Kinder einen andren Namen erfinden?
Leider ist es mir noch nicht gelungen den Salat einmal zu fotografieren, war immer vorher aufgegessen, lach.
Liebe Grüße
von souzel
schön, dass Dir der Salat geschmeckt hat. Vielelicht sollte man speziell für Kinder einen andren Namen erfinden?
Leider ist es mir noch nicht gelungen den Salat einmal zu fotografieren, war immer vorher aufgegessen, lach.
Liebe Grüße
von souzel
Ein echt leckerer Salat.
Schön frisch und knackig.
Ich würde beim nächsten Mal allerdings eine kleine Zwiebel nehmen, weil die große doch ziemlich dominant gewesen ist oder aber eine schön milde verwenden.
Sehr lecker jedenfalls.
Dankeschön
Schön frisch und knackig.
Ich würde beim nächsten Mal allerdings eine kleine Zwiebel nehmen, weil die große doch ziemlich dominant gewesen ist oder aber eine schön milde verwenden.
Sehr lecker jedenfalls.
Dankeschön
Hallo Aanda,
schön, dass Du mein Rezept ausprobiert hast und es Dir gut geschmeckt hat.
Ja, über die Größe der Zwiebel kann frau geteilter Meinung sein. Jeder mag es etwas anders.
Ich habe den Salat gerade vorgestern mit Frühlingszwiebeln gemacht. Sah uach gut aus und war nicht so scharf.
Leider kam es wieder nicht zu einem Bild. Der Salat war vorher aufgegessen, wie so oft.
Liebe Salatgrüße
von souzel
schön, dass Du mein Rezept ausprobiert hast und es Dir gut geschmeckt hat.
Ja, über die Größe der Zwiebel kann frau geteilter Meinung sein. Jeder mag es etwas anders.
Ich habe den Salat gerade vorgestern mit Frühlingszwiebeln gemacht. Sah uach gut aus und war nicht so scharf.
Leider kam es wieder nicht zu einem Bild. Der Salat war vorher aufgegessen, wie so oft.
Liebe Salatgrüße
von souzel
Der Salat schmeckt sehr gut: ehrlich, frisch und geht schnell - Was will man mehr?
'Habe übrigens Schalotten genommen, nachdem ich die Zwiebeldiskussion verfolgt habe... ;-)
Danke für's einstellen!
'Habe übrigens Schalotten genommen, nachdem ich die Zwiebeldiskussion verfolgt habe... ;-)
Danke für's einstellen!
Hallo sunshine,
natürlich kannst Du auch Schalotten nehmen, das gibt dem Salat vielleicht ein noch frischeres Aussehen.
Liebe Grüße
von souzel
natürlich kannst Du auch Schalotten nehmen, das gibt dem Salat vielleicht ein noch frischeres Aussehen.
Liebe Grüße
von souzel
Liebes Rezept,
ich habe dich heute zum ersten Mal ausprobiert und du hast mir wirklich gut gescheckt... Das ist mal ein Salat der anderen Art! Beim nächsten Mal werde ich auch noch gehackte Walnüsse dazugeben... Also, es wird dich sicher noch einmal geben :-)
Es grüßt die Schokobombe
P.S. Ein Foto von dir lasse ich natürlich gerne da!!
ich habe dich heute zum ersten Mal ausprobiert und du hast mir wirklich gut gescheckt... Das ist mal ein Salat der anderen Art! Beim nächsten Mal werde ich auch noch gehackte Walnüsse dazugeben... Also, es wird dich sicher noch einmal geben :-)
Es grüßt die Schokobombe
P.S. Ein Foto von dir lasse ich natürlich gerne da!!
Hallo Schokobombe,
ja, gerade jetzt im Herbst ist der Salat mit Walnüssen dazu eine tolle geschmackliche Variante.
Vielen Dank, dass Du mein Rezept ausprobiert hast.
Herbstliche Grüße
von souzel
ja, gerade jetzt im Herbst ist der Salat mit Walnüssen dazu eine tolle geschmackliche Variante.
Vielen Dank, dass Du mein Rezept ausprobiert hast.
Herbstliche Grüße
von souzel
Einfach oberlecker !!!! Volle Punktzahl von mir und noch drei Sterne dazu !
Ich habe noch nie zuvor rohe Kohlrabi gegessen, ab jetzt werde ich es nur noch roh essen :D
Ganz tolles Rezept, vielen Dank !
LG
Ich habe noch nie zuvor rohe Kohlrabi gegessen, ab jetzt werde ich es nur noch roh essen :D
Ganz tolles Rezept, vielen Dank !
LG
Hallo Weihnachtsbonbon,
schön, das freut mich sehr, dass Dir das neue Geschmackserlebnis gefällt. Im rohen Kohlrabi sind auch ncoh alle Vitamine drin. Und wenn Du ganz frischen jungen Kohlrabi nimmst, schmeckt der Salat noch feiner.
LG von souzel
schön, das freut mich sehr, dass Dir das neue Geschmackserlebnis gefällt. Im rohen Kohlrabi sind auch ncoh alle Vitamine drin. Und wenn Du ganz frischen jungen Kohlrabi nimmst, schmeckt der Salat noch feiner.
LG von souzel
Hallo,
Kohlrabisalat essen wir sehr gerne, diese Variante mit dem süßen touch war auch sehr fein und hat uns sehr gut geschmeckt, Zwiebel nehme ich am liebsten den roten, der ist milder
ein Bildchen habe ich auch eingegeben
liebe Grüße Mima
Kohlrabisalat essen wir sehr gerne, diese Variante mit dem süßen touch war auch sehr fein und hat uns sehr gut geschmeckt, Zwiebel nehme ich am liebsten den roten, der ist milder
ein Bildchen habe ich auch eingegeben
liebe Grüße Mima
Hallo mima,
vielen Dank, dass Du mein Rezept probiert hast und es Euch gut geschmeckt hat. Mit roten Zwiebeln sicherlch auch optisch eine schöne Variante.
Liebe Grüße
von souzel
vielen Dank, dass Du mein Rezept probiert hast und es Euch gut geschmeckt hat. Mit roten Zwiebeln sicherlch auch optisch eine schöne Variante.
Liebe Grüße
von souzel
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, dieser frisch-fruchtige Salat hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe noch einen Eßl. Sahne-Meerrettich zugefügt, das harmoniert bestens!LG Micky
Hallo micky,
schön, dass Euch mein Rezept geschmeckt hat.
Finde ich toll mit der Meerrettich-Variante. Das werde ich mir merken.
Vielen Dank
sagt souzel
schön, dass Euch mein Rezept geschmeckt hat.
Finde ich toll mit der Meerrettich-Variante. Das werde ich mir merken.
Vielen Dank
sagt souzel
Hallo,
der Salat hat uns gut geschmeckt. Da wir gern viel Soße haben, habe ich die doppelte Menge vom Dressing gemacht.
LG, Pusteblume
der Salat hat uns gut geschmeckt. Da wir gern viel Soße haben, habe ich die doppelte Menge vom Dressing gemacht.
LG, Pusteblume
Hallo pusteblume,
schön, dass Euch der Salat geschmeckt hat. Und natürlich, wer viel Soße mag, kann mehr Dressing machen.
Liebe Grüße
von souzel
schön, dass Euch der Salat geschmeckt hat. Und natürlich, wer viel Soße mag, kann mehr Dressing machen.
Liebe Grüße
von souzel
Hallo souzel,
wir haben Deinen Kohlrabi-Salat ausprobiert, aber leider hat er dem größten Teil meiner Familie nicht besonders geschmeckt... :-(
Ich fand ihn aber sehr lecker - so schön erfrischend! Eine wirklich gelungene Kombination Kohlrabi mit Äpfeln und Zwiebel.
Statt der sauren Sahne habe ich allerdings Naturjoghurt genommen, das hat auch prima gepasst.
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
wir haben Deinen Kohlrabi-Salat ausprobiert, aber leider hat er dem größten Teil meiner Familie nicht besonders geschmeckt... :-(
Ich fand ihn aber sehr lecker - so schön erfrischend! Eine wirklich gelungene Kombination Kohlrabi mit Äpfeln und Zwiebel.
Statt der sauren Sahne habe ich allerdings Naturjoghurt genommen, das hat auch prima gepasst.
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
Hallo kleinemama,
ja, die Geschmäcker sind verschieden. Auch ich habe diesen Salat einmal zu einer Feier mitgenommen und fast die volle Schüssel wieder mit heim.
Aber macht nix, Dir hat er ja gut geschmeckt.
Und Kohlrabi ist eh nicht jedermanns Geschmack.
Mit Joghurt ist er natürlich noch kalorienärmer als mit Saurer Sahne. Vielen Dank für Deinen Tip.
Liebe Grüße
von souzel
ja, die Geschmäcker sind verschieden. Auch ich habe diesen Salat einmal zu einer Feier mitgenommen und fast die volle Schüssel wieder mit heim.
Aber macht nix, Dir hat er ja gut geschmeckt.
Und Kohlrabi ist eh nicht jedermanns Geschmack.
Mit Joghurt ist er natürlich noch kalorienärmer als mit Saurer Sahne. Vielen Dank für Deinen Tip.
Liebe Grüße
von souzel
Jetzt mußte ich mich auch mal anmelden um Bewertungen abgeben zu können :) Habe schon so viele tolle Rezepte nachgekocht und gestern deinen Salat gemacht. Super,super lecker, leicht und frisch.
Danke für das tolle Rezept
Danke für das tolle Rezept
Hallo Kochperle,
und herzlich Willkommen in der Chefkoch-Familie.
Schön, dass Di der Kohlrabi-Salat geschmeckt hat
und herzlich Willkommen in der Chefkoch-Familie.
Schön, dass Di der Kohlrabi-Salat geschmeckt hat
huch, auf Enter gekommen.
und gerade jetzt in der Grilsaison eine frische Abwechslung.
Weiterhin viel Spaß im CK und LG
von souzel
und gerade jetzt in der Grilsaison eine frische Abwechslung.
Weiterhin viel Spaß im CK und LG
von souzel
Ein wirklich leckerer Salat, mal ganz was anderes, und herrlich erfrischend durch die Äpfel. Statt Zwiebel habe ich Lauchzwiebel genommen, das schmeckt etwas milder und sieht noch netter aus ...
Danke !!
Danke !!
Hallo super Susie,
natürlich, mit Lauchzwiebeln bekommt der Salat noch ein frisches grünes Aussehen dazu.
Vielen Dank für Deinen Tip und dass es so gut geschmeckt hat
sagt souzel
natürlich, mit Lauchzwiebeln bekommt der Salat noch ein frisches grünes Aussehen dazu.
Vielen Dank für Deinen Tip und dass es so gut geschmeckt hat
sagt souzel
Hallo suozel,
habe gerade deinen leckeren Salat gemacht.
Unser Sohn musste ihn gleich probieren, er konnte es nicht abwarten.
Habe noch 3 Karotten und eine große rote Zwiebel reingetan
Sehr, sehr lecker!
Lg biggile1965
habe gerade deinen leckeren Salat gemacht.
Unser Sohn musste ihn gleich probieren, er konnte es nicht abwarten.
Habe noch 3 Karotten und eine große rote Zwiebel reingetan
Sehr, sehr lecker!
Lg biggile1965
Hallo biggile,
schön, dass Euch der Kohlrabisalat geschmeckt hat. Und die Karotten nd die rote Zwiebel sehen auch optisch gut aus.
Danke für Deinen Tip.
Liebe Grüße
von souzel
schön, dass Euch der Kohlrabisalat geschmeckt hat. Und die Karotten nd die rote Zwiebel sehen auch optisch gut aus.
Danke für Deinen Tip.
Liebe Grüße
von souzel
Vielen Dank für das tolle Rezept. So lecker hat mir roher Kohlrabi bisher noch nie geschmeckt.
LG,
Inalina
LG,
Inalina
Hallo Inalina,
schön, dass Dir der Kohlrabisalat gut geschmeckt hat. Er bleibt auch 1-2 Tage so frisch und fällt nicht in sich zusammen wie viele andere Salate.
Liebe Grüße
von souzel
schön, dass Dir der Kohlrabisalat gut geschmeckt hat. Er bleibt auch 1-2 Tage so frisch und fällt nicht in sich zusammen wie viele andere Salate.
Liebe Grüße
von souzel
Hallo,
der Salat ist super frisch und fruchtig,
Danke dafür, Gruß Steffi
der Salat ist super frisch und fruchtig,
Danke dafür, Gruß Steffi
Hallo Steffi,
vielen Dank und toll, dass auch Dir der Salat gut geschmeckt hat.
Liebe Grüße von souzel
vielen Dank und toll, dass auch Dir der Salat gut geschmeckt hat.
Liebe Grüße von souzel
Ein leckerer Salat, den es bestimmt öfters geben wird. Schnell und einfach in der Zubereitung.
Danke für das gute Rezept!
Danke für das gute Rezept!
Hallo sunnfred,
schön, dass Dir der Salat geschmeckt hat.
Vielen Dank für Deinen Kommentar und die Bewertung
sagt souzel
schön, dass Dir der Salat geschmeckt hat.
Vielen Dank für Deinen Kommentar und die Bewertung
sagt souzel
Hallo Souzel,
ich habe eben das Rezept bei den Frühlingsrezepten entdeckt.
Da ich noch eine halbe Kohlrabi hatte, habe ich es gleich in die Tat umgesetzt. Ich habe zusätzlich mit etwas Chilipulver gewürzt, ist sehr lecker geworden. Nur war mein Apfel zu süß, nächstes Mal nehme ich einen säuerlichen.
Das gab es nicht zum letzten Mal.
Viele Grüße
ich habe eben das Rezept bei den Frühlingsrezepten entdeckt.
Da ich noch eine halbe Kohlrabi hatte, habe ich es gleich in die Tat umgesetzt. Ich habe zusätzlich mit etwas Chilipulver gewürzt, ist sehr lecker geworden. Nur war mein Apfel zu süß, nächstes Mal nehme ich einen säuerlichen.
Das gab es nicht zum letzten Mal.
Viele Grüße
Hallo Bischi,
schön, dass Dir der salat geschmeckt hat.
Ja, mit demApfel muss man etwas aufpassen, ein säuerlicher Apfel passt besser zum Kohlrabi.
Auch Deine Variante mit dem Chilipulver gefällt mir gut.
Liebe Grüße
von souzel
schön, dass Dir der salat geschmeckt hat.
Ja, mit demApfel muss man etwas aufpassen, ein säuerlicher Apfel passt besser zum Kohlrabi.
Auch Deine Variante mit dem Chilipulver gefällt mir gut.
Liebe Grüße
von souzel
Hallo,
danke für das leckere Rezept ! Ich hatte noch Matjesfilet da und habe diese mit reingeschnitten und aufgrund der sehr großen Kohlrabi eine Zwiebel + einen Apfel mehr genommen. Da ich nur 150 gr. Saure Sahne hatte, habe zusätzlich noch 150 Joghurt genommen. Passte auch gut!
Das Rezept werde ich sicherlich öfters machen.
Viele Grüße
kira333
danke für das leckere Rezept ! Ich hatte noch Matjesfilet da und habe diese mit reingeschnitten und aufgrund der sehr großen Kohlrabi eine Zwiebel + einen Apfel mehr genommen. Da ich nur 150 gr. Saure Sahne hatte, habe zusätzlich noch 150 Joghurt genommen. Passte auch gut!
Das Rezept werde ich sicherlich öfters machen.
Viele Grüße
kira333
Hallo kira,
vielen Dank, dass Du mein Rezept probiert hast.
Deine leckere Variante mit Matjes werde ich auch mal probieren.
Und natürlich kann man Joghurt mit Saurer Sahne mischen, das spart noch Kalorien.
iebe Grüße von souzel
vielen Dank, dass Du mein Rezept probiert hast.
Deine leckere Variante mit Matjes werde ich auch mal probieren.
Und natürlich kann man Joghurt mit Saurer Sahne mischen, das spart noch Kalorien.
iebe Grüße von souzel
Ich habe meine neue Küchenmaschine ausprobiert mit diesem Rezept und muss sagen, total lecker! Ich hatte nicht alle Zutaten im Haus; 8-Kräuter statt Petersilie und beim nächsten mal werde ich nicht raspeln sondern stifteln.
Hallo Tuchi,
vielen Dank, dass Du mein Rezept probiert hast. Die Form vom Kohlrabi, ob stifteln oder raspeln, das bleibt Deinem Geschmack überlassen. Schön finde ich auch Deine Variante mit der Kräutermischung.
Liebe Grüße von souzel
vielen Dank, dass Du mein Rezept probiert hast. Die Form vom Kohlrabi, ob stifteln oder raspeln, das bleibt Deinem Geschmack überlassen. Schön finde ich auch Deine Variante mit der Kräutermischung.
Liebe Grüße von souzel
Hallo,
ein sehr erfrischender Salat, den wird noch öfters geben.
Super, danke fürs Rezept.
LG Miniii
ein sehr erfrischender Salat, den wird noch öfters geben.
Super, danke fürs Rezept.
LG Miniii
Hallo Mini,
vielen Dank, dass Du mein Rezept ausprobiert hast.
Gerade jetzt zur Grillsaison passt er wunderbar.
Liebe Grüße von souzel
vielen Dank, dass Du mein Rezept ausprobiert hast.
Gerade jetzt zur Grillsaison passt er wunderbar.
Liebe Grüße von souzel
Hallo,
sehr leckerer Salat. Ich lass aber das nächste mal die Zwiebel weg. Dann schmeckts uns noch besser.
LG
sehr leckerer Salat. Ich lass aber das nächste mal die Zwiebel weg. Dann schmeckts uns noch besser.
LG
Hallo nibe,
schön, dass Du meinen Salat ausprobiert hast.
Ja, nicht jeder mag Zwiebeln, und dann kann man sie ja weglassen.
Liebe Grüße von souzel
schön, dass Du meinen Salat ausprobiert hast.
Ja, nicht jeder mag Zwiebeln, und dann kann man sie ja weglassen.
Liebe Grüße von souzel
Hallo Souzel, war erst skeptisch, weil ich Kohlrabi so noch nie gegessen hatte. Habs mangels saurer Sahne mit halb Schmand und Joghurt gemacht und noch grobe Stücke von gerösteten Mandeln am Scluss drüber. Der Hammer! Danke für dieses tolle Rezept!!!!
Übrigens für alle Kohlrabi- und Knoblauchfans. Kohlrabi niemals mit Knofi kombinieren. Irgendwie mögen die sich nicht. Hatte da schon herbe Enttäuschungen. Ziebel ist ok, wie man bei diesem Superrezept schmeckt.
Gruß 99Kitti
Übrigens für alle Kohlrabi- und Knoblauchfans. Kohlrabi niemals mit Knofi kombinieren. Irgendwie mögen die sich nicht. Hatte da schon herbe Enttäuschungen. Ziebel ist ok, wie man bei diesem Superrezept schmeckt.
Gruß 99Kitti
Hallo kitti,
schön, dass Dich mein Rezept überzeugt hat.
Ja, da stimme ich Dir zu, mit Knoblauch drin, das verträgt sich nicht, wäre auch zuviel dann mit Zwiebeln und Knobi.
Vielen Dank auch für Deine Alternative mit Mandeln darüber, schmeckt sicher auch ganz toll.
Liebe Grüße von souzel
schön, dass Dich mein Rezept überzeugt hat.
Ja, da stimme ich Dir zu, mit Knoblauch drin, das verträgt sich nicht, wäre auch zuviel dann mit Zwiebeln und Knobi.
Vielen Dank auch für Deine Alternative mit Mandeln darüber, schmeckt sicher auch ganz toll.
Liebe Grüße von souzel
Ich mag am liebsten Kohlrabi roh zum essen. Aber auf Dauer ist das doch etwas langweilig. Darum habe ich dieses Rezept ausprobiert. Ich habe mich an das Rezept gehalten. Allerdings hat mir die Konsistenz von Kohlrabi und Apfel mit der groben Scheibe an der Gemüseraspel nicht so gut gefallen.. Wenn ich das wieder zubereite, werde ich Gemüse und Apfel mit dem Messer stifteln.
Hallo obsttel,
vielen Dank, dass Du mein Rezept probiert hast.
Und natürlich ist es jedem frei gestellt, wie grob oder fein die Gemüse-Apfel-Stifte sein sollen. Ich nehme gern meinen Hobel, weil ich zum Schnippeln ein bischen zu faul bin.
Hauptsache es schmeckt.
Liebe Grüße von souzel
vielen Dank, dass Du mein Rezept probiert hast.
Und natürlich ist es jedem frei gestellt, wie grob oder fein die Gemüse-Apfel-Stifte sein sollen. Ich nehme gern meinen Hobel, weil ich zum Schnippeln ein bischen zu faul bin.
Hauptsache es schmeckt.
Liebe Grüße von souzel
Hallo!
Ich habe den Salat mit Joghurt statt saurer Sahne zubereitet. Ansonsten habe ich mich an das Rezept gehalten.
Mir hat der Salat sehr gut geschmeckt! Schön fruchtig und erfrischend!
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Ich habe den Salat mit Joghurt statt saurer Sahne zubereitet. Ansonsten habe ich mich an das Rezept gehalten.
Mir hat der Salat sehr gut geschmeckt! Schön fruchtig und erfrischend!
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Hallo gloryous,
schön, dass auch Dir der Kohlrabisalat gemundet hat.
Und mit dem Joghurt sicher eine noch kalorienärmere Alternative.
Vielen Dank dafür.
Liebe Grüße von souzel
schön, dass auch Dir der Kohlrabisalat gemundet hat.
Und mit dem Joghurt sicher eine noch kalorienärmere Alternative.
Vielen Dank dafür.
Liebe Grüße von souzel
Ausprobiert und für lecker befunden. Tolle Kombination die sehr erfrischend und mal was anders ist. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!
Hallo eflip,
schön, dass es Dir geschmeckt hat.
Gerade richtig bei diesen heißen Temperaturen.
Ich hatte auch heute meinen Kohlrabisalar, mit einer frischen Brezel dazu.
Liebe Grüße von souzel
schön, dass es Dir geschmeckt hat.
Gerade richtig bei diesen heißen Temperaturen.
Ich hatte auch heute meinen Kohlrabisalar, mit einer frischen Brezel dazu.
Liebe Grüße von souzel
Hallo,
habe gerade den Salat fertig gestellt und ich muß sagen,er schmeckt suuuuuuper lecker.Von mir 5***** dafür.Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG Rike
habe gerade den Salat fertig gestellt und ich muß sagen,er schmeckt suuuuuuper lecker.Von mir 5***** dafür.Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG Rike
Hallo Rike,
danke für die Sterne und ich freue mich, dass er Dir schmeckt. Gerade richtig bei diesen heißen Temperaturen.
Liebe Grüße von souzel
danke für die Sterne und ich freue mich, dass er Dir schmeckt. Gerade richtig bei diesen heißen Temperaturen.
Liebe Grüße von souzel
Hallo,
das Rezept kann man nur weiter empfehlen. Sehr gut. Dachte zuerst die Zwiebel passt nicht, aber........sie passt doch.
LG
Wuschel
das Rezept kann man nur weiter empfehlen. Sehr gut. Dachte zuerst die Zwiebel passt nicht, aber........sie passt doch.
LG
Wuschel
Hallo Wuschel,
schön, dass auch Du mein Rezept probiert hast und es Dir gut gescmeckt hat. Ja, die Zwiebel, das ist anfangs etwas ungewöhnlich, aber der Gesamtgeschmack zählt ja.
Liebe Grüße von souzel
schön, dass auch Du mein Rezept probiert hast und es Dir gut gescmeckt hat. Ja, die Zwiebel, das ist anfangs etwas ungewöhnlich, aber der Gesamtgeschmack zählt ja.
Liebe Grüße von souzel
Hallo souzel!
Dieser Salat ist einfach eine Wucht. Ich habe das erste Mal einen Salat mit Kohlrabi gemacht, obwohl ich eigentlich Kohlrabi in jeglicher Form mag. Egal ob gekocht, gedünstet, als Schnitzel oder roh. Auf jeden Fall bin ich begeistert. Für mich die perfekte Kombination aus Kohlrabi, Apfel und bei mir Lauchzwiebeln und dem leckeren Dressing, mit der feinen säuerlichen Note. Den gibt es 100%ig wieder und bestimmt nicht nur wenn es warm draußen ist. Von mir für dieses tolle Rezept wohlverdiente 5*****Sternchen. Bilder sind unterwegs.
LG Betty
P.S.: Zum Salat gab es Ofenbouletten und Speck-Zwiebel-Wecken
Dieser Salat ist einfach eine Wucht. Ich habe das erste Mal einen Salat mit Kohlrabi gemacht, obwohl ich eigentlich Kohlrabi in jeglicher Form mag. Egal ob gekocht, gedünstet, als Schnitzel oder roh. Auf jeden Fall bin ich begeistert. Für mich die perfekte Kombination aus Kohlrabi, Apfel und bei mir Lauchzwiebeln und dem leckeren Dressing, mit der feinen säuerlichen Note. Den gibt es 100%ig wieder und bestimmt nicht nur wenn es warm draußen ist. Von mir für dieses tolle Rezept wohlverdiente 5*****Sternchen. Bilder sind unterwegs.
LG Betty
P.S.: Zum Salat gab es Ofenbouletten und Speck-Zwiebel-Wecken
Hallo Betty,
toll, dass Euch mein Salat geschmeckt hat. Er ist frisch und passt eigentlich zu jeder Jahreszeit.
Liebe Grüße von souzel
toll, dass Euch mein Salat geschmeckt hat. Er ist frisch und passt eigentlich zu jeder Jahreszeit.
Liebe Grüße von souzel
Sehr sehr lecker!
Habe ihn gestern gemacht und es ist sogar noch so viel übrig geblieben, dass ich eine Portion mit zur Uni nehmen konnte. Er roch zwar doch recht zwieblig aus seiner Dose, aber so hat er wenigstens Aufmerksamkeit auf sich gezogen und ich bin gleich nach dem Rezept gefragt worden!
Werde ich 100%-ig wieder machen. Meine Mutter hat das Rezept auch schon :-D
Habe ihn gestern gemacht und es ist sogar noch so viel übrig geblieben, dass ich eine Portion mit zur Uni nehmen konnte. Er roch zwar doch recht zwieblig aus seiner Dose, aber so hat er wenigstens Aufmerksamkeit auf sich gezogen und ich bin gleich nach dem Rezept gefragt worden!
Werde ich 100%-ig wieder machen. Meine Mutter hat das Rezept auch schon :-D
Hallo mondkaelbchen,
schön, dass Dir der Salat so gut geschmeckt hat.
Ja, Du hast recht, leider riecht er in einer Kunststoffdose eines namhaften Herstellers immer etwas mehr. So hattest Du interessierte "Teilnehmer" an Deinem Essen, ist doch auch mal etwas anderes.
Liebe Grüße von souzel
schön, dass Dir der Salat so gut geschmeckt hat.
Ja, Du hast recht, leider riecht er in einer Kunststoffdose eines namhaften Herstellers immer etwas mehr. So hattest Du interessierte "Teilnehmer" an Deinem Essen, ist doch auch mal etwas anderes.
Liebe Grüße von souzel
Bei Kohlrabi gibt es sonst immer lange Gesichter (... ooh nee... ) und dann auch noch rohe Zwiebeln iiih -- aber bei dem Salat waren aber begeistert und es wurde alles bis zum letzten Krümmel aufgefuttert. Ging auch prima mit Joghurt und Öl und ist wirklich flott gemacht wenn man eine ordentliche Reibe hat.
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kleines.b
12.05.2009 12:23 Uhr