Grillmarinade für Minutensteaks

mit Zimt

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Zutaten für Portionen

Steak(s) (Minutensteaks)
Knoblauchzehe(n)
2 TL Pfeffer, bunte Körner
1 TL Zimt
1 TL Kurkuma
½ TL Chiliflocken
100 ml Ananassaft
  Öl

Zubereitung

Den Knoblauch zerdrücken und grob durchschneiden. Pfeffer und Chili in einem Mörser verreiben und mit Zimt und Kurkuma mischen. In einen Gefrierbeutel geben, den Ananassaft dazu geben und gut mischen.

Die Minutensteaks nun in den Beutel geben und die Marinade einmassieren. Zum Schluss etwas Öl dazu geben und vor dem Grillen ein wenig ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.07.08
Rezept-Statistiken: 17.892 (864)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

EngelchenFiona Suppenkoch


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