Henglein
Rama Cremefine
| Pasta 'Scampi Mexicana'
)
| 300 g | Rigatoni |
| 1 EL | Öl |
| 1 | Knoblauchzehe(n), zerdrückt |
| 1 | Chilischote(n), rot, fein gehackt |
| 2 | Frühlingszwiebel(n), in feine Röllchen geschnitten |
| 250 g | Scampi |
| 100 ml | Sahne |
| 150 g | Sauce (Mexicana-Sauce) |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Die Nudeln al dente kochen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und Knoblauch, Chilischoten und Frühlingszwiebeln bei Mittelhitze kurz braten. Scampi dazu geben und kurz anbraten, die Mexicana-Sauce und die Sahne dazu gießen, aufkochen lassen und bei schwacher Hitze ein paar Minuten ziehen lassen.
Die Nudeln auf Teller verteilen, die Sauce darüber geben und mit Petersilie bestreuen!
In einer Pfanne das Öl erhitzen und Knoblauch, Chilischoten und Frühlingszwiebeln bei Mittelhitze kurz braten. Scampi dazu geben und kurz anbraten, die Mexicana-Sauce und die Sahne dazu gießen, aufkochen lassen und bei schwacher Hitze ein paar Minuten ziehen lassen.
Die Nudeln auf Teller verteilen, die Sauce darüber geben und mit Petersilie bestreuen!
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