Gnocchi mit Ingwer - Orangen - Soße

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500 g	Kartoffelgnocchi (Kühlregal)
	Salz
2 Zehe/n	Knoblauch
1 Stück	Ingwer, (30g)
2	rote Peperoni
2	Orange(n)
8 EL	Öl
	Pfeffer
4 EL	Parmesan
4 EL	Basilikum - Blättchen

Zubereitung

Gnocchi nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest garen. Inzwischen Knoblauch abziehen und hacken Ingwer schälen und ebenfalls fein würfeln. Peperoni waschen, putzen und in feine Streifen schneiden.
Gnocchi abtropfen lassen. Orangen dick schälen, in Scheiben, dann in Stücke teilen. Öl erhitzen. Ingwer, Knoblauch, Peperoni kurz darin andünsten. Gnocchi zufügen und erhitzen. Orangen dazugeben, salzen und pfeffern. Zum Schluss alles mit Parmesan und Basilikum bestreuen.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	660 kcal
Freischaltung:	27.02.03
Rezept-Statistiken:	16.168 (232)* gelesen 155 (1)* gespeichert 925 (5)* gedruckt 30 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Hornie

Mitglied seit 15.09.2002
91 Beiträge (ø0,03/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Pewe

sagt:

21.04.2004 11:23

kligt schön leicht und fruchtig

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symidra

sagt:

31.03.2006 10:01

Einfach und schnell zubereitet und wirklich sehr lecker, uns hat es jedenfalls allen geschmeckt...vielen Dank für das schöne Rezept.

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Kurai

sagt:

22.11.2006 22:28

Schön fruchtig und lecker - Männe war es allerdings etwas zu scharf - ich werde das nächste Mal wohl nur 1 Peperoni nehmen und dann evtl. bei meiner Portion nachwürzen.

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amidalaself

sagt:

29.03.2007 19:46

Das wurde eines meiner Lieblingsrezepte. Geht echt schnell, für zwei Personen einfach machbar und trotzdem sehr speziell mit dem Ingwer und der Orange. Also absolut empfehlenswert.

Suuuper

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cara610

sagt:

12.05.2007 21:28

Die Zusammenstellung der Sauce ist ja ganz interessant, mich hat es aber zu Gnocchi nicht überzeugt. Ich werde es nochmal mit Spaghetti probieren. LG Cara

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mampf86b

sagt:

12.01.2009 20:41

Heute nachgekocht und als sehr lecker empfunden, ich liebe die Verbindung von scharf und süss. Werde es demnächst mal mit Penne oder Spaghetti probieren stell ich mir auch sehr lecker vor.

LG mampf

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