Radieschen - Topfen - Aufstrich

frischer Brotaufstrich oder auch zu Ofenkartoffeln

250 g	Quark
150 g	Natur-Joghurt
1 Bund	Radieschen
1 Spritzer	Zitronensaft
1 EL	Kräuter, frische
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Quark und Joghurt verrühren. Radieschen in hauchdünne Scheiben schneiden und unterrühren. Mit Kräutern, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Der Aufstrich schmeckt besonders auf dunklem Brot oder zu Ofenkartoffeln. Tipp: Aufstrich nicht zu lange stehen lassen, die Radieschen färben die Quarkmasse sonst rosa!

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	18.07.08
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