Bandnudeln mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum

ein schnelles, leichtes Gericht

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Zutaten für Portionen

250 g Bandnudeln
250 g Cocktailtomaten
1 Pck. Mozzarella, gewürfelt
Zwiebel(n), klein gewürfelt
  Salz und Pfeffer
  Basilikum
  Olivenöl

Zubereitung

Die Bandnudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen.

In der Zwischenzeit die Zwiebelwürfel in etwas Olivenöl anschwitzen. Die Tomaten halbieren oder dritteln, je nach Größe, und dazu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum dazu geben.

Die Nudeln abgießen und unter die Tomaten mischen. Den gewürfelten Mozzarella untermischen und sofort servieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.07.08
Rezept-Statistiken: 136.024 (3.726)* gelesen
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happycook75  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

hasi57 Chefkoch sagt:  
07.08.2008 12:33
Hallo,

war das ein sehr leeeeeeeeeeeeeckeres,leichtes u. frisches Essen,das auch ganz schnell zubereitet war.

Es ist uns 5 Sterne wert u.ist das neue Lieblingsessen der Kids.

Da so viele Tomaten im Garten wachsen, wirds das auch öfter geben.

Danke für das Rezept.

Liebe Grüße Hasi57

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happycook75  Sternekoch sagt:  
08.08.2008 06:59
Hallo hasi57
Das freut mich, dass das Gericht bei dir und deiner Familie so gut angekommen ist!!!

Vielen Dank für deine Bewertung.

LG
Claudia

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happycook75  Sternekoch sagt:  
19.11.2008 16:00
Vielen Dank für das tolle Foto!!!

LG
Claudia

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nightbeen Smutje sagt:  
13.08.2008 21:46
War superlecker....ich habe einen Schuss Basilikum-Öl dazugegeben,Kräuter der Provence und zum Schluss Parmesan und ein Paar Basilikumblätter darüber.Mjam mjam....;-)

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Pegafli Küchenjunge sagt:  
10.10.2008 14:14
Simpel, schnell und schmeckt. Leider hat mein Mann vergessen die Tomaten zu kaufen, aber ohne und mit Parmesan waren die Nudeln super lecker.

Das Gericht gibt es bei uns jetzt öfter auf dem Speiseplan. :)

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babyblues  Hendlgriller sagt:  
19.10.2008 13:06
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Claudia,

also, das war wirklich oberlecker!!! Knobi und viel frisches Basilikum kam bei mir auch noch mit dazu. Ausserdem hab ich das Ganze noch mit einer handvoll schwarzer Oliven und einem Löffelchen Creme fraiche abgerundet. Ganz klar, das gibt es jetzt öfters!!
Danke für das schöne Rezept!!
Liebe Grüße
Claudi

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happycook75  Sternekoch sagt:  
19.10.2008 17:14
Hallo Claudi

Schön, dass dir das Rezept so gut gefallen hat!

Basilikum hab ich auch schon mal drüber. Ist auch lecker. Aber die Idee mit Knoblauch und Oliven werd ich auf jeden Fall mal testen!

LG
Claudia

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mehrhunger Küchenjunge sagt:  
20.11.2008 20:08
hmmmmmm.... das war wirklich Schweinelecker, obwohl und gerade weil kein schwein drinnen ist :-)) (dummer witz ich weiß) Meine Tochter(2Jahre) und ich haben alles aufgegessen, für Papa war nichts mehr da 5 Sterne von mir!!!
Und ein dickes Danke für das tolle Rezept, vorher gab es Mozarella immer nur zum Baguette, ab jetzt nuur noch zu Nudeln!!!
lg mehrhunger

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happycook75  Sternekoch sagt:  
20.11.2008 20:14
Hallo mehrhunger
Schön, dass es euch geschmeckt hat. Vielleicht kommt ja dein Mann das nächste mal in den Genuss, es zu probieren :-)) !

LG
Claudia

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Bussard85 Suppenkoch sagt:  
08.12.2008 19:35
Ein seeeehr leckeres und leichtes Gericht=)

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Bussard85 Suppenkoch sagt:  
30.05.2009 11:22
Habe es jetzt noch ein paar mal gekocht, und uns schmeckt es super mit noch zusätzlich etwas Gouda, ein paar Jalapenos und ein paar getrockneten Tomaten!=)

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happycook75  Sternekoch sagt:  
30.05.2009 17:02
Hallo Bussard85

Find ich super, dass es euch sooo zusagt:-) Die Varianten sind ja im Prinzip grenzenlos. Mit etwas Schärfe ist es auch ganz lecker. Schon mal mit Oliven probiert?

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erdäpflblattl Suppenkoch sagt:  
16.06.2009 12:43
Habe gerade diese Pasta in etwas abgeänderter Form gemacht. Da ich nicht mehr so viele frische Tomaten im Haus hatte, habe ich auch einige getrocknete genommen. Weiters habe ich noch eine Menge Knoblauch, Chilliflocken, Creme fraiche und etwas vom Nudelkochwasser reingegeben, sodass eine sehr sämige Sauce entstanden ist.

Das ist ab sofort meine absolute Lieblingspasta!!!!

Liebe Grüße aus Salzburg
Christine

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olymph Kaltmamsell sagt:  
04.07.2009 17:08
Hallo,

heute Mittag habe ich das Rezept ausprobiert. Es hat sehr gut geschmeckt. Ein leichtes Sommeressen!
Von mir gibts 5*****

lg funny

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18.10.2009 00:56
Super Tipp: Am Ende noch frischen Rucola hinzugeben! Wirkt gleich noch frischer :-)

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sonrisa77 Kaltmamsell sagt:  
17.03.2010 20:37
Einfach, schnell und lecker! Was will man mehr? Komisch, dass ich selbst noch nicht draufgekommen bin, Tomate-Mozarella mit Pasta zu machen. ;-)

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04.05.2010 12:43
Hallo happycook75,

ein leichtes und leckeres und auch schneller Rezept. Ich hatte eine Freundin zu Besuch, die Nudeln liebt und alle fanden es gut.

Danke für das Rezept! :)

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Stefanie1967  Sternekoch sagt:  
07.05.2010 19:07
Lecker! Mehr brauch ich nicht zu sagen :-)

Liebe Grüße

Stefanie

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minosch  Chefkoch sagt:  
17.06.2010 14:37
Hallo,

das hat richtig lecker geschmeckt, so fruchtig mit den Kirschtomaten. Es ist kein Fitzelchen übriggeblieben. Danke für das Rezept.
LG
Minosch

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happycook75  Sternekoch sagt:  
17.06.2010 14:41
Hallo Minosch

Schön, dass es euch so geschmeckt hat. Freut mich :-)

LG
happycook75

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annikabening Küchenjunge sagt:  
01.07.2010 13:36
Habe nach einem Rezept gesucht, um die übrig gebliebenen Nudeln von gestern zu verwerten. Hab dieses hier ganz leicht abgewandelt. Etwas Hähnchenbrustfilet in Stücke geschnitten, gebraten, die Nudeln dazu und mitangebraten, dann den Rest in der Pfanne mit heiß werden lassen und dann - verschlungen. Achso, und natürlich noch den obligatorischen Knoblauch mit rein. Wirklich sehr lecker und so einfach und schnell. Ein tolles Essen.

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RoteZoraa Tellerwäscher sagt:  
23.08.2010 20:03
Ein super leckeres Rezept. Danke dafür. Ich koche für eine Kinder Gruppe und es hat Ihnen hervorragend geschmeckt. Alle waren begeistert !

Lieben Gruß..

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Hilde11  Hendlgriller sagt:  
01.09.2010 17:24
Hallo,

so einfach uns so lecker, danke für das schöne Rezept. Ich hatte Fussili genommen, ebenfalls Knobi, frisches Basilikum...perfekt.
Das Ganze dann mit frisch geriebenem Parmesan abgerundet.

LG Hilde

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MauseBaer86 Küchenjunge sagt:  
10.09.2010 18:49
Einfach,schnell, lecker ! Danke für das tolle Gericht, das für die ganze Familie geeignet ist !

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Kruemelchen26  Hendlgriller sagt:  
18.09.2010 14:17
Hallo,

vielen Dank für das leckere und einfache Rezept.
Bild folgt.

LG vom Krümelchen

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Steven1976 Tellerwäscher sagt:  
02.10.2010 18:05
das war so unglaublich lecker:-)

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sabi28 Tellerwäscher sagt:  
22.10.2010 18:07
Hallo,

also das essen ist wirklich sehr lecker,ist schnell und einfach zu machen.


Danke für das rezept :-)

LG Sabrina

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Santus Tellerwäscher sagt:  
04.12.2010 18:35
Schmeckt superlecker und schnell ist es auch vorbereitet :) Habe zu den Tomaten noch 2 kleine Löffel Creme Fraiche, Kräuter der Provence, Oregano und etwas Cayennepfeffer zum schwarzen Pfeffer dazugegeben. Hat allen sehr gut geschmeckt, danke!

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Dayola Kartoffelschäler sagt:  
07.01.2011 14:40
Ein einfaches und schnelles aber trotzdem sehr leckeres Rezept. Wir lieben es! Die meisten Zutaten haben wir gewöhnlich zuhause, so dass es immer mal gemacht wird, wenn wir kaum Lust zu kochen haben.
DANKE!

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-Smartie- Smutje sagt:  
09.05.2011 19:20
ich liebe dieses Rezept, besonders bei diesem tollen Wetter....

Unbedingt nachkochen! =)

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montse Hendlgriller sagt:  
09.05.2011 21:16
Liebe Claudia!

Wie immer wenn ich von dir was koche:Superlecker!!

( in meinen Teller hab ein Paar Anxovisfilets dran getan).

Weiter Rezepte Bitte!!!

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montse Hendlgriller sagt:  
09.05.2011 21:17
und "Liebe Grüße" gehört auch dazu!

Montse

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happycook75  Sternekoch sagt:  
09.05.2011 21:21
Hallo Montse!

Vielen lieben Dank für das tolle Kompliment! Freut mich, dass ich da wieder mal deinen Geschmack getroffen hab :-D

Lieben Grüße
Claudia

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woschwen Tellerwäscher sagt:  
07.06.2011 07:38
Ein tolles Rezept, das wirklich allen geschmeckt hat. Unsere Kinder haben regelrecht "geschaufelt".

Danke und liebe Grüße ... woschwen

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Lirulin Kaltmamsell sagt:  
05.07.2011 13:46
Hallo Claudia,

super leckeres Rezept. Sogar Tochterkind hats regelrecht aufgesaugt und das soll schon was heißen. Die isst sonst eigentlich fast immer nur Nudel ohne alles.

Das gibt es bei uns mit Sicherheit jetzt öfters.

Vielen Dank.

LG Katja

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leipziger83 Tellerwäscher sagt:  
08.07.2011 11:53
kann man die auch mit anderen nudeln machen,oder muss man zwingent die bandnudeln nehmen,das soll es bei mir morgen geben.

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tirza Smutje sagt:  
26.07.2011 19:51
Hallo,

ich habe dieses Rezept heute ausprobiert. Normalerweise mag ich ja nicht so gerne Basilikum, aber hier bei diesem Rezept ist dies ein Muß.
Ich habe noch eine Zehe Knoblauch dazugetan.

Wirklich sehr sehr lecker.

Vielen Dank für dieses tolle Rezept.

LG tirza

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Tomatenbrötchen Küchenjunge sagt:  
04.08.2011 12:54
Hallo,
Dieses Rezept ist ja echt super. Hätte nicht gedacht, dass es gleich so gut schmeckt. Mein Mann war auch völlig begeistert.

L. G. Tomatenbrötchen

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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indiangirl Kaltmamsell sagt:  
07.10.2011 13:22
habs ausprobiert und muß sagen : tierisch lecker !!

Das nächste Mal werde ich evtl. mal statt Mozzarella auch mal Gorgonzola probieren.
Denke daß das auch superlecker wäre !!

Aber auch so ist schon spitze !

Danke für das tolle Rezept !
LG Indiangirl

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MrsChwalek2011 Tellerwäscher sagt:  
31.10.2011 22:49
Danke, danke für das tolle Rezept.

Da mein Mann nicht so gerne immer das selbe isst, muss ich mir ständig was neues einfallen lassen - von dem Rezept war es so begeistert das er es am liebsten morgen wieder essen würde ;-)

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rubyfruit Kartoffelschäler sagt:  
30.11.2011 22:20
Klasse Rezept, danke !!!

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woelfchen252  Smutje sagt:  
23.12.2011 12:29
Hallo, vielen Dank für dieses tolle, leichte Gericht, das man Dank der Cocktailtomaten auch im Winter kochen kann.

Von mir 5 Sterne

LG von Wolfgang

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Janakind Tellerwäscher sagt:  
20.02.2012 12:36
Hallo :)
Das Rezept ist sooo lecker !
Ich hab die Zwiebeln weggelassen, dafür aber jede Menge Basilikum beigetan. Es schmeckt wie beim Italiener :D
Von mir gibts 5 Sterne, denn ich bin total begeistert !
LG

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gloeckchen71 Tellerwäscher sagt:  
27.02.2012 20:04
Hallo!

So heute ausprobiert, einfach genail lecker.

Kam ein wenig Frühlingsstimmung auf.

Hatte kein ganz frisches Basilikum und nahm Basilikumpaste.


War sehr gut.

lg

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Zoe1976 Tellerwäscher sagt:  
28.02.2012 13:33
Hallo!

Ich habe das Rezept in der ursprünglichen Variante bereits 1- 2 Mal nachgekocht und es war einfach lecker. Heute gab es das Gericht mit Cheddar Käse abgerundet und ich hätte "mich reinlegen können", so lecker war es. Das gehört nun eindeutig zu meinen Lieblingsrezepten. Ich liebe es wenn es schnell geht und trotzdem gewährleistet ist, dass man frische Sachen zubereiten kann und wenn es dann noch schmeckt....*Daumen hoch* ;-)

Lieben Gruß,

Zoe

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NT1610 Kartoffelschäler sagt:  
28.02.2012 14:00
Olivenöl gegen Bärlauchöl austauschen *jammiieeee*

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schusseltrinchen Tellerwäscher sagt:  
02.04.2012 11:36
Lecker, leicht - und dazu auch noch wahnsinnig schnell und unkompliziert in der Zubereitung. Vielen Dank für das tolle Rezept! :-)

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woelfchen252  Smutje sagt:  
26.05.2012 15:35
Vielen Dank für dieses tolle Rezept, einfach nur lecker und deshalb 5 Sterne.

LG von Wolfgang

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