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Nudeln mit Käse, Schinken und Ei
leckeres, einfaches und preiswertes Pfannengericht, das Klein und Groß gleichermaßen begeistert...
Zutaten
| 400 g | Nudeln, kurze, auch Reste vom Vortag |
| 200 g | Kochschinken |
| 200 g | Käse, sehr fein geriebener |
| 6 | Ei(er) |
| 4 EL | Öl, Butter oder Margarine |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 12 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln bissfest kochen (oder eben die gekochten Reste nehmen), den Schinken in Würfel schneiden. Die Eier aufschlagen und mit der Gabel verkleppern.
Die Nudeln und den Schinken in einer großen Pfanne mit etwas Öl ca. 4 Minuten anbraten, damit sie auch gut durchgewärmt sind (wichtig wegen dem Ei!) , dann schnell die Eier und den Käse darüber geben, stocken lassen und den Käse schmelzen lassen, dabei gut rühren, salzen und pfeffern.
Mit grünem Salat servieren.
Alternativtipp: Wer es ein bisschen deftiger mag, ersetzt den Schinken durch 75g fetten Speck und 125 g gekochten Schinken, man kann auch noch eine gewürfelte Zwiebel mit anbraten.
Die Nudeln und den Schinken in einer großen Pfanne mit etwas Öl ca. 4 Minuten anbraten, damit sie auch gut durchgewärmt sind (wichtig wegen dem Ei!) , dann schnell die Eier und den Käse darüber geben, stocken lassen und den Käse schmelzen lassen, dabei gut rühren, salzen und pfeffern.
Mit grünem Salat servieren.
Alternativtipp: Wer es ein bisschen deftiger mag, ersetzt den Schinken durch 75g fetten Speck und 125 g gekochten Schinken, man kann auch noch eine gewürfelte Zwiebel mit anbraten.
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Kommentare anderer Nutzer
Ein klassisches Resteessen, kommt auch bei Kindern immer gut an!
Dazu noch Gemüse- und andere Reste, die noch so da sind. Und mit Kräuterbuttergewürz würzen.
Lecker!
Lecker!
hallo,
mir ist letztens ein haufen penne übriggeblieben und mit dem rezept hatten wir am nächsten tag ein spitzen mittagessen!
ich hab für 4 portionen nur 4 eier genommen, da ich nicht mehr hatte und es hat gepasst.
danke&lg amy
mir ist letztens ein haufen penne übriggeblieben und mit dem rezept hatten wir am nächsten tag ein spitzen mittagessen!
ich hab für 4 portionen nur 4 eier genommen, da ich nicht mehr hatte und es hat gepasst.
danke&lg amy
Hallo,
es ist kinderleicht!
Ein guter Einstieg, Kinder zum Kochen zu führen.
Und es ist schnell gemacht, auch zum Abend zur Resteverwertung.
Ich habe auch nur 4 Eier genommen.
VG Toskana
es ist kinderleicht!
Ein guter Einstieg, Kinder zum Kochen zu führen.
Und es ist schnell gemacht, auch zum Abend zur Resteverwertung.
Ich habe auch nur 4 Eier genommen.
VG Toskana
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AndreaM
20.07.2008 11:19 Uhr