Zuerst eine beschichtete Pfanne erhitzen, etwas Erdnussöl hineingeben und ebenfalls heiß werden lassen. Die Würstchen hineinlegen und bei mittlerer Temperatur schön gleichmäßig von allen Seiten goldbraun braten lassen. Mit etwas Senf bestreichen.

Für die Soße das Ketchup in einen geeigneten Topf schütten und erwärmen. Mit Sojasoße und Ahornsirup abschmecken, damit die Soße nicht zu sauer schmeckt.

Die Pommes auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 170 Grad im Umluftgrill für ca. 30 Minuten backen, gegebenenfalls zwischenzeitlich wenden.

Zeigen die Pommes die gewünschte Farbe und Knusprigkeit, mit etwas Olivenöl beträufeln und die Kräuter darüberstreuen. Mit einem Pfannenwender alles gut vermischen und nochmals kurz für 5 Minuten in den Backofen schieben.

Zum Anrichten die Würstchen paarweise auf den Teller legen, eine Kelle Soße darüber gießen und mit etwas Curry bestreuen. Die Frites danebenlegen und mit Meersalz und etwas Paprika bestreuen. Dazu pro Portion etwas Hamburgersoße drapieren.