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Biskuit
Grundrezept z. B. für Tiramisu, Biskuitrolle, Torten, etc.
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Eier trennen, Eiweiß schaumig schlagen, dann den Zucker zufügen. Die Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen. Dann die Eigelbe und zuletzt das Mehl unterrühren.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen. Ca. 10 bis 15 Minuten bei 200°C im vorgeheizten Ofen (Ober und Unterhitze) backen.
Die Mengenangabe bezieht sich auf einen Biskuitboden in der Größe eines Backbleches (z. B. für eine Biskuitrolle).
Für einen Tortenboden nur die Hälfte nehmen. Die Menge für Zucker und Mehl richtet sich nach der Anzahl der Eier - pro Ei einen EL Zucker und einen EL Mehl.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen. Ca. 10 bis 15 Minuten bei 200°C im vorgeheizten Ofen (Ober und Unterhitze) backen.
Die Mengenangabe bezieht sich auf einen Biskuitboden in der Größe eines Backbleches (z. B. für eine Biskuitrolle).
Für einen Tortenboden nur die Hälfte nehmen. Die Menge für Zucker und Mehl richtet sich nach der Anzahl der Eier - pro Ei einen EL Zucker und einen EL Mehl.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Also ich hab das Rezept zwar noch nicht probiert, aber die Mengenangaben von Mehr und Zucker erscheinen mir doch recht unrealistisch... nach meinem Urlaub muss ich das mal probieren.Also Leute, ich melde mich ...
bis dahin
LG
Andrea
Bei mir ist der Bikuitboden voll daneben qeqanqen !!!
sonst klappen meine Kuchen/torten immer !!!
ich musste ihn tausendmal neu machen weil er viiiiel zu dünn war !!
am Ende hat er dann wie qummi qeschmeckt !!!!
also den werd ich nicht nochmal machen...!!!
ist jetz nicht böse qemeint,vill. hab ich auch einfach was falsch qemacht !!!
LG Didiii ♥
sonst klappen meine Kuchen/torten immer !!!
ich musste ihn tausendmal neu machen weil er viiiiel zu dünn war !!
am Ende hat er dann wie qummi qeschmeckt !!!!
also den werd ich nicht nochmal machen...!!!
ist jetz nicht böse qemeint,vill. hab ich auch einfach was falsch qemacht !!!
LG Didiii ♥
Hallo :-)
Hat wunderbar geklappt und schmeckt echt super, danke dir dafür.
LG
Mazz
Hat wunderbar geklappt und schmeckt echt super, danke dir dafür.
LG
Mazz
also bei mir hat es mit 4 eiern wunderbar geklappt. habe nur zur sicherheit noch etwas backpulver dazugegeben :)
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too-nice
31.07.2009 21:05 Uhr