Bandnudeln mit Porree - Schinken - Käse - Soße

auch bei Kindern sehr beliebt

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Zutaten für Portionen

Porreestange
200 g Kochschinken
50 ml Cremefine
100 g Schmelzkäse, light
100 ml Gemüsebrühe
500 g Nudeln (Tagliatelle)
  Salz
1 TL Öl

Zubereitung

Zuerst wird der Porree gewaschen und dann in Ringe geschnitten. Je nach Dicke der Porreestange können diese bei Belieben noch mal halbiert werden. Der Porree wird dann in etwas Öl angebraten, dann kommt der in Würfel geschnittene Kochschinken dazu. Dies wird mit der Gemüsebrühe aufgefüllt, auch der Schmelzkäse und die Cremefine kommen dazu. Alles etwas einköcheln lassen.

Währenddessen bereitet man die Tagliatelle nach Packungsanweisung zu.

Da schon viele salzige Anteile in der Soße sind, erst mal probieren und nur bei Bedarf salzen. Die Soße wird dann auf den Bandnudeln serviert.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 15 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.07.08
Rezept-Statistiken: 37.092 (840)* gelesen
961 (21)* gespeichert
3.153 (50)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

utikub Kartoffelschäler


Mitglied seit 29.02.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Jesscia Tellerwäscher sagt:  
23.07.2008 12:45
Sehr schnell, sehr einfach und sehr gut! Super wenn man mal nicht so viel Zeit hat!

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altehupe Tellerwäscher sagt:  
01.11.2008 21:51
Hilfreicher Kommentar:

War wirklich lecker und supereinfach, allerdings würde ich für die 500g Nudeln die doppelte Menge Sauce machen, da es doch ziemlich wenig war und wir es lieber etwas saftiger mögen. Für die restlichen Nudeln koche ich die Sauce einfach nochmal. :)

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kleinehobbits  Sternekoch sagt:  
31.03.2009 14:14
Hallo,

also das nenne ich mal ein gutes gelungenes Rezept. Vielen Dank dafür. Schmeckt sogar meinem Sohn. Ist wirklich schnell gemacht und super lecker. Habe aber, bedingt durch die Lactoseunverträglichkeit von meinem Buben, statt dem Schmelzkäse und der Sahne einen lactosefreien Doppelrahmfrischkäse verwendet. Und das beste mit: hab überhaupt kein Salz zusätzlich gebraucht. Fotos hab ich grad hoch geladen und die Bewertung kommt auch gleich.

Gruß Silke

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veram2202 Kaltmamsell sagt:  
19.04.2009 19:51
Hallo,

haben heute das Rezept ausprobiert.
Super lecker und geht sehr schnell. Habe noch etwas Knoblauch mit reingetan und normale Nudeln genommen.

Bilder sind hochgeladen

LG veram2202

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yvonnechen72 Tellerwäscher sagt:  
10.06.2009 17:08
Ich habe das Rezept heute ausprobiert.Die Soße steht noch auf dem Herd und köchelt ein.Es ist echt sehr lecker, alledings bin ich froh, dass ich mich an den Tipp von altehupe gehalten habe.Ich dwenke mit der Hälfte der Soße würden wir nicht hinkommen.

LG Yvonne

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Kornflip  Kaltmamsell sagt:  
03.07.2009 10:47
Habe das Rezept gestern gemacht und wir waren total begeistert. Allerdings, haben wir die Menge mit drei Personen verputzt, wäre eine vierte Person da gewesen, hätte der Pech gehabt *kicher*
Sehr lecker!!!
Gruß
Brenda

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marion382 Tellerwäscher sagt:  
30.08.2009 22:28
Dieses Rezept ist der Hammer, das schmeckt soooooo lecker man könnte sich reinsetzen!!! meine beiden Kiddies haben nicht gegessen sie haben gefuttert. Danke für dieses schnelle tolle Rezept :-)

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satinka  Suppenkoch sagt:  
07.09.2009 00:48
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
habe bei 500g Nudeln auch die doppelte Menge Soße gebraucht sonst wären die Nudeln
zu trocken gewesen. Ich habe 100 ml Cremefine genommen, 150 g Schmelzkäse und
200 ml Gemüsebrühe. Es hat wirklich gut geschmeckt, aber vom "Hocker" gehau'n hat es uns auch nicht.
Mir kam es so vor als würde irgend etwas noch fehlen??!!
Na, ist eben Geschmackssache.
L.G. satinka

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Silberdistel Tellerwäscher sagt:  
22.12.2009 14:58
Hallo,

ein sehr schnelles, gutes Rezept. Habe zur Hälfte rohen Schinken verwendet und nur mit Pfeffer und Majoran gewürzt.
Gibt es bestimmt öfter. Die Sauce hat gut für 300 g Nudeln gereicht.

LG, Silberdistel

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AmoVitam Tellerwäscher sagt:  
30.04.2010 14:02
Ich find die Kombination von Lauch, Schinken, Sahne und Nudeln echt klasse, zur Abrundung hab ich die Nudeln in der Soße gekocht...allerdings hab ich dafür ungefähr 500ml Brühe genommen und zum Abschluss hab ich noch einen Schuss süße Sojasauce dazugegeben.

War echt super lecker. :)

Liebe Grüße

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littlezoe Tellerwäscher sagt:  
21.06.2010 16:49
Hallo,
kenne und liebe dieses Rezept, allerdings kommen bei mir immer noch frische champignons rein. Soooooo lecker

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25.08.2010 14:55
Habe das Rezept gestern gekocht, fand aber die Soße sehr fad vom Geschmack. Erst nach vielen Kräutern schmeckte sie uns gut.

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Sarina-Emilia Smutje sagt:  
15.11.2010 20:22
hallo,
es hat uns suuuupppper geschmeckt.
vielen dank für das tolle rezept.

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ettila Tellerwäscher sagt:  
17.01.2011 15:38
Das war mal wirklich lecker und richtig schnell gemacht. Und völlig ohne Nachwürzen. Das gibt's wieder!

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sabrina91 Tellerwäscher sagt:  
01.02.2011 12:21
Ich habe es heute gekocht - für 3 Personen habe ich die Saucenmenge von 4 verwendet.
Hat uns super geschmeckt!

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mishelly Kartoffelschäler sagt:  
08.03.2011 20:46
Erinnert an "Käsesuppe" und ist super lecker!
Habs mit Tortellinis gegessen, ich denke mit Bandnudeln schmeckt es aber nochmal besser.

Lg MiShelly

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Penee Tellerwäscher sagt:  
13.04.2011 22:29
super lecker und wirklich schnell gemacht!!
danke für das schöne rezept!
5* von mir und meiner familie! =)

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jessy_sunshine Tellerwäscher sagt:  
19.04.2011 16:07
Hallo, kannst das Gericht schon von meiner Mutter, hatte aber kein Rezept. Vielen Dank dafür!!
Allerdings habe ich mich gefragt, ob vielleicht mit 500g Nudeln, 500g GEKOCHTE gemeint sind. Das würde dann rund 170g trockenen entsprechen. Dann wäre das Rezept PERFEKT!
In WW- Flexi-Points hat übrigens eine Portion 5,5 Punkte (mit Vollkornnudeln- bis satt).

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Rosinchen82 Kartoffelschäler sagt:  
20.09.2011 11:04
Super lecker! Aber bei 4 Personen sind 500 g Nudeln echt zu viel, vor allem ist die Soße dann zu wenig. Aber der Geschmack ist echt super!!!

Vielen Dank

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Woblitz  Kaltmamsell sagt:  
02.11.2011 07:55
YamiYam.... bin kein besonderer Freund mit Schinken in Saucen, aber dies hat mir sehr gut geschmeckt. Ein bisschen wenig Porree, werde ich das nächste Mal ein bisschen mehr machen.

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enchilado Tellerwäscher sagt:  
12.01.2012 21:25
Schließe mich dem Lob an. Einfach aber lecker!

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MissDynamite Kaltmamsell sagt:  
14.02.2012 11:24
sehr lecker. =)

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cosmicbiggi  Kaltmamsell sagt:  
04.03.2012 19:21
Mmmmh, das war lecker...genauso werde ich es wieder machen. Habe allerdings auch mehr Sauce gemacht...

Danke für das schnelle Rezept!

LG, Biggi

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schlemmer-maus Küchenjunge sagt:  
14.03.2012 20:53
Super!!! Hat sogar meinen 2 verwöhnten Mädels geschmeckt!!! Wird jetzt öfters gekocht! DANKE!!!

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schlemmer-maus Küchenjunge sagt:  
14.03.2012 20:54
Allerdings hab ich auch mehr Sosse gemacht und 500g Nudeln sind genau richtig für uns 4, mein Mann isst ja schon die Hälfte!!!

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katrin81 Kaltmamsell sagt:  
19.03.2012 10:35
Ein super Rezept! Schnell zuzubereiten, mal was anderes zu Nudeln und sehr sehr lecker! Fanden auch Mann und Sohnemann (3 Jahre).
Ich habe auch die doppelte Menge Soße gekocht, 2 Knoblauchzehen ergänzt und zum Schluss frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer drüber gegeben.

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