Henglein
Rama Cremefine
| Heidelbeer - Tiramisu
schnelle, einfache Variante, kindertauglich
)
| 2 Becher | süße Sahne |
| 1 Becher | QimiQ |
| 2 Pkt. | Vanillezucker |
| 2 EL | Marmelade (Heidelbeere) |
| 40 | Löffelbiskuits (Biskotten) |
| etwas | Milch |
Zubereitung
Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen.
Die süße Sahne steif schlagen. QimiQ cremig rühren, den Vanillezucker einrühren. Dann die Heidelbeermarmelade zugeben und unterrühren - je nach Geschmack noch mehr Marmelade dazurühren. Die steif geschlagene Sahne unterheben.
Etwas von der Creme nun in die Kastenform füllen (ca. 1-2 cm hoch). Die Biskotten kurz in Milch tunken und darüber legen. Wieder Creme darüber streichen, dann erneut Biskotten einschichten. Dies so lange wiederholen, bis die Form voll bzw. die Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Reihe sollten Biskotten sein.
Über Nacht in den Kühlschrank (ideal ist ein Null-Grad-Fach). Dann stürzen und die Klarsichtfolie abziehen. Nach Belieben dekorieren und servieren.
Die süße Sahne steif schlagen. QimiQ cremig rühren, den Vanillezucker einrühren. Dann die Heidelbeermarmelade zugeben und unterrühren - je nach Geschmack noch mehr Marmelade dazurühren. Die steif geschlagene Sahne unterheben.
Etwas von der Creme nun in die Kastenform füllen (ca. 1-2 cm hoch). Die Biskotten kurz in Milch tunken und darüber legen. Wieder Creme darüber streichen, dann erneut Biskotten einschichten. Dies so lange wiederholen, bis die Form voll bzw. die Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Reihe sollten Biskotten sein.
Über Nacht in den Kühlschrank (ideal ist ein Null-Grad-Fach). Dann stürzen und die Klarsichtfolie abziehen. Nach Belieben dekorieren und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
ele10 
sagt:
sagt: 07.10.2009 18:09
ele10
sagt:
sagt: 23.10.2009 09:20
23.10.2009 14:51
Dirdre 
sagt:
sagt: 17.05.2011 22:22
Hallo,
habe das Rezept gerade gefunden. Das liest sich sehr lecker, würde ich gerne probieren, aber was ist bitte QuimiQ - noch nie gesehen, noch nie gehört ??? Wo bekommt man das und kann man anstelle dieses Produkts etwas anderes verwenden?
Viele Grüße
Sylvia
habe das Rezept gerade gefunden. Das liest sich sehr lecker, würde ich gerne probieren, aber was ist bitte QuimiQ - noch nie gesehen, noch nie gehört ??? Wo bekommt man das und kann man anstelle dieses Produkts etwas anderes verwenden?
Viele Grüße
Sylvia
ele10
sagt:
sagt: 18.05.2011 18:55
hallo Sylvia,
Leider weiß ich nicht, wodurch du dieses Produkt ersetzen könntest - vielleicht mit Mascarpone oder ähnlichem - dann brauchst du aber auch Gelatine dazu nehme ich an.
QimiQ besteht aus 99 % österreichischer Sahne mit 15% Fett und 1 % hochwertiger Speisegelatine. Siehe www.qimiq.com.
Aber vielleicht schaust du auf die Homepage - es gibt auch einen Shop und verschiedene Qimic Sorten (Vanille und Classic habe ich immer zu Hause - in Österreich bekommt man es in fast jedem Lebensmittelmarkt - seit neustem auch bei Hofer = Aldi)
lg Evelyn
Leider weiß ich nicht, wodurch du dieses Produkt ersetzen könntest - vielleicht mit Mascarpone oder ähnlichem - dann brauchst du aber auch Gelatine dazu nehme ich an.
QimiQ besteht aus 99 % österreichischer Sahne mit 15% Fett und 1 % hochwertiger Speisegelatine. Siehe www.qimiq.com.
Aber vielleicht schaust du auf die Homepage - es gibt auch einen Shop und verschiedene Qimic Sorten (Vanille und Classic habe ich immer zu Hause - in Österreich bekommt man es in fast jedem Lebensmittelmarkt - seit neustem auch bei Hofer = Aldi)
lg Evelyn
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Ich habe das Tiramisu auf etwas figurfreundlichere Art gemacht und einen Teil der Sahne durch eine leichte Topfencreme ersetzt. Habe eine Beerenmischung-Marmelade verwendet und für die Erwachsenen noch etwas Rum zur Milch gegeben. QimiQ verwende ich immer wieder gerne für Tiramisu-Varianten und auch diese schmeckt lecker und ist schnell und einfach hergestellt. Fotos hab ich auch hochgeladen.
LG Gabi
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