| Blaubeerentorte von Sarah
die zweitschnellste Art, selbstgepflückte Blaubeeren lecker angerichtet auf den Tisch zu bringen!
| 2 EL | Speisestärke |
| 250 ml | Wasser |
| 1250 g | Heidelbeeren |
| 185 g | Zucker |
| 1 | Tortenboden |
Zubereitung
Die Speisestärke in eine Schüssel geben, in 2 EL Wasser auflösen und beiseitestellen. In einem Topf 250 g Blaubeeren mit 250 ml Wasser kochen, dann auspressen, damit ein Püree entsteht. Zucker und die aufgelöste Stärke zugeben und 5 Min. aufkochen (bzw. bis ein klarer Sirup entsteht).
Vom Herd nehmen und die restlichen Blaubeeren zugeben. Die Mischung auf den Tortenboden geben und vor dem Servieren 2 Std. kaltstellen. Mit Schlagsahne oder Eiscreme und Blaubeeren garnieren.
Vom Herd nehmen und die restlichen Blaubeeren zugeben. Die Mischung auf den Tortenboden geben und vor dem Servieren 2 Std. kaltstellen. Mit Schlagsahne oder Eiscreme und Blaubeeren garnieren.
