Henglein
Rama Cremefine
| Pfannkuchenauflauf mit Himbeeren
lecker als Nachtisch oder Mahlzeit
| 2 Pck. | Pfannkuchen (à 5 Stück) |
| 750 g | Magerquark |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| 2 | Ei(er) |
| 200 ml | Milch |
| 1 Pck. | Himbeeren (TK) |
| 100 g | Zucker |
Zubereitung
Magerquark, Eier, Milch, Zucker und Puddingpulver zu einer glatten Masse rühren. Die Himbeeren unterheben. Die Pfannkuchen mit 1 Esslöffel der Quarkmasse füllen und zusammenrollen.
In einer Auflaufform nebeneinanderlegen. Die restliche Quarkmasse über die Pfannkuchen verteilen und bei 170°C ca. 60 Minuten backen. Das Rezept lässt sich mit jeder Sorte Obst abwandeln.
In einer Auflaufform nebeneinanderlegen. Die restliche Quarkmasse über die Pfannkuchen verteilen und bei 170°C ca. 60 Minuten backen. Das Rezept lässt sich mit jeder Sorte Obst abwandeln.
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