Henglein
Rama Cremefine
| Osterplätzchen
reicht für ca. 30 Stück
)
| 500 g | Mehl |
| 180 g | Zucker |
| 250 g | Margarine |
| 2 EL | süße Sahne |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ½ Pck. | Backpulver |
| n. B. | Sultaninen |
| 1 | Eigelb, verquirltes |
Zubereitung
Bis auf die Sultaninen und das Eigelb alle weiteren Zutaten miteinander vermengen und durchkneten. Den Teig anschließend ca. 1 Stunde kühl stellen.
Den Teig dann portionsweise dünn ausrollen und nach Belieben Plätzchen (z.B. Hasen, Küken o.ä.) ausstechen. Nach Belieben Sultaninen in kleine Stücke schneiden und als Augen aufsetzen. Anschließend die Plätzchen mit dem verquirlten Eigelb bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
Den Teig dann portionsweise dünn ausrollen und nach Belieben Plätzchen (z.B. Hasen, Küken o.ä.) ausstechen. Nach Belieben Sultaninen in kleine Stücke schneiden und als Augen aufsetzen. Anschließend die Plätzchen mit dem verquirlten Eigelb bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Georgette3 
sagt:
sagt: 31.03.2010 10:00
Oh, die werd ich heute machen! Könntest Du mir bitte event. sagen, wieviel Hasen das werden?
DANKE!
Frohe Ostern!
DANKE!
Frohe Ostern!
crabby 
sagt:
sagt: 31.03.2010 18:13
Also bei mir waren´s so um die 60 Hasen!
Kommt halt auch auf die Größe der Form an!
Viel Spaß damit :)
Kommt halt auch auf die Größe der Form an!
Viel Spaß damit :)
doppelkeks74
sagt:
sagt: 31.03.2010 18:56
Super easy, super lecker!
Wir haben das Eigelb und die Sultaninen weggelassen und stattdessen mit Zitronenglasur und bunten Streuseln sowie mit weisser Kuvertüre und Schokostreuseln verziert.
Muss die restlichen Plätzchen jetzt in Sicherheit bringen, damit für Sonntag noch welche da sind! Auf jeden Fall gibt es diese Plätzchen jetzt jedes Jahr.
Wir haben das Eigelb und die Sultaninen weggelassen und stattdessen mit Zitronenglasur und bunten Streuseln sowie mit weisser Kuvertüre und Schokostreuseln verziert.
Muss die restlichen Plätzchen jetzt in Sicherheit bringen, damit für Sonntag noch welche da sind! Auf jeden Fall gibt es diese Plätzchen jetzt jedes Jahr.
NinaNachschlag 
sagt:
sagt: 24.04.2011 16:35
Vielen Dank für das Rezept!
Ich habe auch Eigelb und Sultaninen weggelassen und lieber mit Zitronenglasur verziert (sh. Foto). Für meinen Geschmack brauchten die Plätzchen ein bisschen fruchtigen Touch.
Ich habe auch Eigelb und Sultaninen weggelassen und lieber mit Zitronenglasur verziert (sh. Foto). Für meinen Geschmack brauchten die Plätzchen ein bisschen fruchtigen Touch.
BuzzyBuzzy 
sagt:
sagt: 09.04.2012 21:19
Superlecker, habe allerdings Butter statt Margarine verwendet, da ich diese nicht mag, vor allem bei Plätzchen hab ich´s gern buttrig. ;-) Habe sehr kleine Ausstechförmchen und hab etwa 150 Hasen herausbekommen. Fast alle sind mittlerweile aufgegessen ;-)
DANKE für das schnelle, einfache Rezept!
DANKE für das schnelle, einfache Rezept!
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Sind schnell gemacht und schmecken echt gut! Werden an Ostern auf jeden
Fall gemacht :)
LG,
crabby
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