Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Blumenkohl - Cremesuppe
mit Frischkäse
)
| 1 kl. Kopf | Blumenkohl |
| 1 m.-große | Zucchini |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 500 ml | Gemüsebrühe und etwas Milch |
| 200 g | Frischkäse, (Chili oder Paprika) |
| n. B. | Pfeffer |
| Kräutersalz | |
| Paprikapulver | |
| Chiliflocken |
Zubereitung
Den Blumenkohl waschen, putzen, in Röschen teilen und in der Gemüsebrühe mit einem Schluck Milch kochen.
Nach ca. 5 Minuten Kochzeit die geputzten und klein geschnittenen Zucchini und die klein gewürfelte Zwiebel sowie die durchgepresste oder klein geschnittene Knoblauchzehe dazugeben, weiterkochen.
Nach ca. weiteren 5 Minuten den Frischkäse (mit Chili- oder Paprikageschmack) unterrühren. Die Suppe von der Kochstelle nehmen und mit dem Pürierstab pürieren. Mit Kräutersalz, Pfeffer und evtl. Paprika oder Chili abschmecken und noch 5 Minuten ziehen lassen.
Nach ca. 5 Minuten Kochzeit die geputzten und klein geschnittenen Zucchini und die klein gewürfelte Zwiebel sowie die durchgepresste oder klein geschnittene Knoblauchzehe dazugeben, weiterkochen.
Nach ca. weiteren 5 Minuten den Frischkäse (mit Chili- oder Paprikageschmack) unterrühren. Die Suppe von der Kochstelle nehmen und mit dem Pürierstab pürieren. Mit Kräutersalz, Pfeffer und evtl. Paprika oder Chili abschmecken und noch 5 Minuten ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
05.05.2009 14:17
xylife 
sagt:
sagt: 06.09.2009 19:51
Sehr lecker Suppe, schnell gemacht und macht unheimlich satt!
Hab anstatt Chillis 3 Spritzer Tabasco genommen!!
Hab anstatt Chillis 3 Spritzer Tabasco genommen!!
07.09.2009 06:49
Notaerztin 
sagt:
sagt: 07.12.2009 21:24
Sehr leckere Suppe, schmeckt natürlich und ist auch einen Tick scharf..ganz genau richtig:-)
Meine Suppe war farblich etwas anders als auf den Fotos, weil der Frischkäse rötlich war.
Ganz fein!
Meine Suppe war farblich etwas anders als auf den Fotos, weil der Frischkäse rötlich war.
Ganz fein!
08.12.2009 08:48
02.07.2010 21:23
Hi souzel,
eine sehr leckere und leicht zuzubereitende Suppe, die auch mit kleinen Hackklößchen oder Krabben aufgepeppt werden kann.
Danke für dieses Rezept sagt die
knobi
eine sehr leckere und leicht zuzubereitende Suppe, die auch mit kleinen Hackklößchen oder Krabben aufgepeppt werden kann.
Danke für dieses Rezept sagt die
knobi
03.07.2010 11:26
Notaerztin
sagt:
sagt: 05.07.2011 19:17
Für Suppenliebhaber DER Knaller...genau die richtige Konsistenz und geschmacklich ganz toll!!!!
06.07.2011 18:12
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