Henglein
Rama Cremefine
| Cranberrie - Vanille - Likör
)
| 250 g | Cranberries, getrocknet |
| 200 g | Kandiszucker, weiß |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 1 Flasche | Schnaps, (Korn) |
Zubereitung
Die getr. Cranberries mit Kandis mischen und in ein weites Schraubglas geben. Die Vanilleschote aufschneiden, dazu geben und mit Korn auffüllen.
4 Wochen ziehen lassen und dann abfiltern.
4 Wochen ziehen lassen und dann abfiltern.
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Kommentare anderer Nutzer
11.12.2009 18:07
Hallo,
ich habe den Likör erst vor Kurzem angesetzt und schon ein klitzekleines Tröpfchen probiert, lecker.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
ich habe den Likör erst vor Kurzem angesetzt und schon ein klitzekleines Tröpfchen probiert, lecker.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
SchmidtSeineFrau 
sagt:
sagt: 14.12.2009 15:40
So, Likörchen wurde gerade angesetzt, nun heißt es abwarten...
und das wo ich so ungeduldig bin ;) aber ich denke der wird richtig gut!
Hab allerdings Nordhäuser Doppelkorn genommen und auch keine
Vanilleschote, sondern ein Päckchen Vanille-Back von Schwartau.
Da stand drauf "wie Vanilleschoten zu verwenden" und das Zeug
kostet ein paar Cent. Für eine Vanilleschote wollen die bei uns zw.
3-5 Euro, je nach Anbieter...
>>> Was mich noch interessieren würde:
>>> Wie soll der angesetzte Likör zum ziehen gelagert werden?
>>> Kalt, warm, dunkel, hell, egal,...???
Ich meld mich dann nächstes Jahr wieder, wenn er fertig ist.
Fotos und Bewertung folgen.
Frohe Weihnachten und guten Rutsch, bis nächstes Jahr ;)
Sandra
und das wo ich so ungeduldig bin ;) aber ich denke der wird richtig gut!
Hab allerdings Nordhäuser Doppelkorn genommen und auch keine
Vanilleschote, sondern ein Päckchen Vanille-Back von Schwartau.
Da stand drauf "wie Vanilleschoten zu verwenden" und das Zeug
kostet ein paar Cent. Für eine Vanilleschote wollen die bei uns zw.
3-5 Euro, je nach Anbieter...
>>> Was mich noch interessieren würde:
>>> Wie soll der angesetzte Likör zum ziehen gelagert werden?
>>> Kalt, warm, dunkel, hell, egal,...???
Ich meld mich dann nächstes Jahr wieder, wenn er fertig ist.
Fotos und Bewertung folgen.
Frohe Weihnachten und guten Rutsch, bis nächstes Jahr ;)
Sandra
14.12.2009 15:50
Hallo und danke für eure Kommentare,
freut mich,wenn euch der Likör schmeckt.
Mit Grappa werd ich ihn auch mal ansetzen,
sonst hab ich bislang Korn,oder auch Doppelkorn genommen.
Sandra--->egal triffts wohl,bei mir steht er immer in einem Regal nah am Fenster,also eher dunkel und kühl.
LG Andrea
freut mich,wenn euch der Likör schmeckt.
Mit Grappa werd ich ihn auch mal ansetzen,
sonst hab ich bislang Korn,oder auch Doppelkorn genommen.
Sandra--->egal triffts wohl,bei mir steht er immer in einem Regal nah am Fenster,also eher dunkel und kühl.
LG Andrea
25.01.2010 14:48
25.01.2010 14:57
26.01.2010 15:56
22.02.2010 16:23
Gestern habe ich den Likör nun abgefüllt und gleich gekostet. Lecker! Den mache ich sicher zur nächsten Cranberry-Saison wieder. Ich find die frischen Früchte einfach zu toll ;o) was ich mit den abgegossenen mache weiss ich noch nicht. Hab sie erstmal in den Kühlschrank gepackt und werde sie evtl. für ein Dessert verwenden.
Liebe Grüsse
chica
Liebe Grüsse
chica
perlenrösle 
sagt:
sagt: 15.11.2010 17:59
Habe eine Frage zu den Cranberries.
Kann ich nach den 4 Wochen die Beeren essen?
Ich stelle mir vor, dass ich sie so verwende wie bei einem Rumtopf.
LG
perlenrösle
Kann ich nach den 4 Wochen die Beeren essen?
Ich stelle mir vor, dass ich sie so verwende wie bei einem Rumtopf.
LG
perlenrösle
16.11.2010 08:34
perlenrösle
sagt:
sagt: 02.12.2010 21:36
Habe den Likör vor etwa 3 Wo angesetzt.
Was mir auffällt, der Kandis löst sich nicht auf.
Wird er sich noch auflösen? Wie war das bei euch?
Grüße
perlenrösle
Was mir auffällt, der Kandis löst sich nicht auf.
Wird er sich noch auflösen? Wie war das bei euch?
Grüße
perlenrösle
Chulainn 
sagt:
sagt: 16.12.2010 19:41
perlenrösle
sagt:
sagt: 16.12.2010 20:01
Hallo Chullain,
nein, die Anwort kommt nicht zu spät.
Ich habe erst gestern wieder nach dem Likör gesehen, der Kandis hat sich noch nicht aufgelöst.
Werde es mit umrühren mal versuchen.
Herzlichen Dank,
perlenrösle
nein, die Anwort kommt nicht zu spät.
Ich habe erst gestern wieder nach dem Likör gesehen, der Kandis hat sich noch nicht aufgelöst.
Werde es mit umrühren mal versuchen.
Herzlichen Dank,
perlenrösle
10.01.2011 08:39
Was soll man da noch sagen, außer LECKER
LG
Heike
LG
Heike
oe421 
sagt:
sagt: 14.01.2012 15:09
Hallo, ich habe den Likör heute nach 8 Wochen abgegossen und kann nur sagen: super lecker.
Es wird sofort eine neue Portion angesetzt, da dieser verschenkt werden soll.
Danke für das tolle Rezept.
Herzliche Grüße
oe421
Es wird sofort eine neue Portion angesetzt, da dieser verschenkt werden soll.
Danke für das tolle Rezept.
Herzliche Grüße
oe421
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lG krebsi62
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