Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini mit Bulgur - Feta - Gemüsefüllung
| 2 | Zucchini (je nach Größe, am besten Kugelzucchinis) |
| 4 | Möhre(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), bunt |
| 200 g | Feta-Käse |
| 1 Flasche | Tomatenpüree |
| 100 g | Bulgur, ca. |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauch | |
| Paprikapulver | |
| Gemüsebrühe | |
| Kräuter, nach Geschmack |
Zubereitung
Den Bulgur im Tomatenpüree mit etwas Wasser quellen lassen.
In der Zeit das Gemüse und den Käse schön klein würfeln. Zum Bulgur geben. Nach Geschmack würzen.
Die Zucchinis aushöhlen und in eine Auflaufform geben. Mit der Bulgur-Käse-Gemüsemischung füllen, den Rest der Füllung gebe ich noch zusätzlich in die Auflaufform.
Bei 200 Grad etwa eine halbe Stunde backen.
Dazu passt entweder, für die vegetarische Variante, frisches Fladenbrot oder man nutzt sie als Beilage zu Kurzgebratenem.
In der Zeit das Gemüse und den Käse schön klein würfeln. Zum Bulgur geben. Nach Geschmack würzen.
Die Zucchinis aushöhlen und in eine Auflaufform geben. Mit der Bulgur-Käse-Gemüsemischung füllen, den Rest der Füllung gebe ich noch zusätzlich in die Auflaufform.
Bei 200 Grad etwa eine halbe Stunde backen.
Dazu passt entweder, für die vegetarische Variante, frisches Fladenbrot oder man nutzt sie als Beilage zu Kurzgebratenem.
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Kommentare anderer Nutzer
29.07.2011 19:49
Hallo Mopsy.
Du hast recht, das ist nicht richtig verständlich geschrieben.
Ich hab den Bulgur nämlich im Tomatenpüree zum quellen köcheln lassen.
Hats bei dir trotzdem funktioniert? Das freut mich. Ich ärger mich nämlich immer, wenn mir aus dem Grund was nicht so gelingt wie ich wollte.
LG
Claudia
Du hast recht, das ist nicht richtig verständlich geschrieben.
Ich hab den Bulgur nämlich im Tomatenpüree zum quellen köcheln lassen.
Hats bei dir trotzdem funktioniert? Das freut mich. Ich ärger mich nämlich immer, wenn mir aus dem Grund was nicht so gelingt wie ich wollte.
LG
Claudia
Mopsy999 
sagt:
sagt: 30.07.2011 16:15
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