Henglein
Rama Cremefine
| Tomatensalat mit Soja - Honig - Sauce
exotischer, schneller und kalorienarmer Tomatensalat für alle Tage
)
| 500 g | Cherrytomate(n) (rot und gelb) |
| 2 EL | Kokosraspel |
| 1 Zweig/e | Minze, frische |
| Für die Sauce: | |
| 1 EL | Sojasauce |
| 2 TL | Honig, flüssiger |
| 3 EL | Öl, (Rapsöl) |
| etwas | Pfeffer |
Zubereitung
Tomaten waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln und in eine Schüssel legen. Kokosflocken in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten und auskühlen lassen.
Aus der Sojasauce, Honig und Öl die Sauce verrühren. Diese über die Tomaten gießen und Minze darüber zupfen.
Die Kokosflocken darüber streuen und mit etwas Pfeffer würzen. Sofort servieren.
Aus der Sojasauce, Honig und Öl die Sauce verrühren. Diese über die Tomaten gießen und Minze darüber zupfen.
Die Kokosflocken darüber streuen und mit etwas Pfeffer würzen. Sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
muschelchen92 
sagt:
sagt: 17.02.2009 17:38
Mh, habe mir den Salat heute gemacht, ehrlich gesagt nicht so meins. Die Ölmenge könnte man ruhig reduzieren, man schmeckt das Öl eh nicht raus und die Tomaten haben ja mehr als genug Wasser. Geschmacklich wars mir zuviel Kokos. Leider nicht so meins :(
elanda 
sagt:
sagt: 18.02.2009 07:52
Hilfreiche Antwort:
Das Öl muss man ja nicht herausschmecken, ist ja sowieso Rapsöl, das ist neutral. Beinahe in jedem Dressing ist Öl vorhanden, das ist ein Geschmacksträger und wichtig für die Konsistenz der Sauce. Kokos hättest du ja reduzieren können, man muss sich ja nicht 100%ig ans Rezept halten ;)
Schade das es dir nicht geschmeckt hat. Aber so ist das halt nunmal so, die Geschmäcker sind verschieden. Vielleicht versuchst dus nochmals und dann halt mit deinen Verbesserungen.
Glg
Schade das es dir nicht geschmeckt hat. Aber so ist das halt nunmal so, die Geschmäcker sind verschieden. Vielleicht versuchst dus nochmals und dann halt mit deinen Verbesserungen.
Glg
anniroc 
sagt:
sagt: 18.08.2009 10:21
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe dieses Salat nun auch schon öfters gemacht, mal nur mit Tomate, mal mit Tomate und Paprika.
Die Öl-Menge habe ich auch reduziert. Für die Hälfte des Rezeptes 2 TL Öl, 1 TL Soja-Sauce und 1 TL Honig. Das reicht meiner Meinung nach völlig aus.
Kokosraspeln und Minze lasse ich komplett weg, weil ich das so nicht mag. Würze kommt bei mir durch Basilikum ran.
Vielen Dank für das Rezept. Bild folgt.
Lg
anniroc
ich habe dieses Salat nun auch schon öfters gemacht, mal nur mit Tomate, mal mit Tomate und Paprika.
Die Öl-Menge habe ich auch reduziert. Für die Hälfte des Rezeptes 2 TL Öl, 1 TL Soja-Sauce und 1 TL Honig. Das reicht meiner Meinung nach völlig aus.
Kokosraspeln und Minze lasse ich komplett weg, weil ich das so nicht mag. Würze kommt bei mir durch Basilikum ran.
Vielen Dank für das Rezept. Bild folgt.
Lg
anniroc
eflip
sagt:
sagt: 16.03.2010 14:32
Superlecker, tolle Tomatensalat-Variante. Hab auch etwas weniger Öl genommen, dafür noch etwas Worchestersauce.
Total lecker und alle waren begeistert.
Besten Dank!!!
Total lecker und alle waren begeistert.
Besten Dank!!!
Toffifee98
sagt:
sagt: 19.02.2012 11:18
sehr lecker!
mach ich garantiert noch öfters!
kam als vorspeise wirklich gut an!!!
mach ich garantiert noch öfters!
kam als vorspeise wirklich gut an!!!
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