Henglein
Rama Cremefine
| Avocado - Limetten - Creme
)
| 2 | Avocado(s) |
| 4 | Frühlingszwiebel(n), gehackt |
| 1 | Chilischote(n), grüne, entkernt und sehr fein gehackt |
| 2 | Limette(n), der Saft davon |
| 1 EL | Olivenöl |
| 150 ml | saure Sahne |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Avocados, Frühlingszwiebel, Chilis, Limonensaft, Olivenöl und saure Sahne in den Mixer geben und grob pürieren. Evtl. etwas Wasser hinzufügen, bis die Creme die gewünschte Konsistenz hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Damit sich die Creme nicht verfärbt, sofort abdecken. Bis zum Servieren abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Schmeckt sehr lecker zu Gemüsesticks oder Brotstangen.
Damit sich die Creme nicht verfärbt, sofort abdecken. Bis zum Servieren abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Schmeckt sehr lecker zu Gemüsesticks oder Brotstangen.
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Kommentare anderer Nutzer
Sassi83 
sagt:
sagt: 30.10.2008 17:39
Schmeckt auch super zu Nudeln. Ungewöhnlich, aber sehr lecker.
Viele Grüße, Sarah
Viele Grüße, Sarah
02.01.2009 23:08
Hallo IronyofFate,
tolles Rezept! Wir hatten es zum Fondue, war echt lecker!
Liebe Grüße
PettyHa
tolles Rezept! Wir hatten es zum Fondue, war echt lecker!
Liebe Grüße
PettyHa
29.12.2009 13:38
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ein Tipp: Wenn man den Kern der Avocado in die fertige Creme legt und ihn kurz vor dem Servieren erst herausholt, behält die Creme ihre frische Farbe und wird nicht braun!
Liebe Grüße
PettyHa
PS. Ich habe die Creme gerade für unser Silvester-Fondue vorbereitet. Hält sich so super im Kühli.
ein Tipp: Wenn man den Kern der Avocado in die fertige Creme legt und ihn kurz vor dem Servieren erst herausholt, behält die Creme ihre frische Farbe und wird nicht braun!
Liebe Grüße
PettyHa
PS. Ich habe die Creme gerade für unser Silvester-Fondue vorbereitet. Hält sich so super im Kühli.
Kanickelaffe 
sagt:
sagt: 30.01.2011 23:06
Hallo,
das hört sich ja gut an! Ich glaube ich werde diese Soße mal ausprobieren. Dazu nochmal ne Frage:
habe ein Rezept fast mit den gleichen Zutaten und Zubereitung in einem Vegetarischen Kochbuch gefunden.
Dort wurde die Soße mit heißen Pennenudeln vermischt.
Also kalt gemixte Soße zu heißen Nudeln.
Halt das schon mal einer ausprobiert?
LG Angelika
das hört sich ja gut an! Ich glaube ich werde diese Soße mal ausprobieren. Dazu nochmal ne Frage:
habe ein Rezept fast mit den gleichen Zutaten und Zubereitung in einem Vegetarischen Kochbuch gefunden.
Dort wurde die Soße mit heißen Pennenudeln vermischt.
Also kalt gemixte Soße zu heißen Nudeln.
Halt das schon mal einer ausprobiert?
LG Angelika
Evechen
sagt:
sagt: 17.09.2011 20:01
Kann man die saure Sahne wohl auch durch Magerquark ersetzen?
Dann setzt es sich sicher nicht so schnell an den Hüften ab. ;-))
Dann setzt es sich sicher nicht so schnell an den Hüften ab. ;-))
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Vielen Dank und schönen Gruß
Shokoladina
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