Henglein
Rama Cremefine
| Sucuk mit Rührei
schmeckt sehr lecker, geht sehr schnell und ist kinderleicht
)
| 1 | Wurst (Sucuk, türkische Knoblauchwurst) |
| 2 | Ei(er) |
| 1 | Fladenbrot(e) |
| 2 | Tomate(n) |
| n. B. | Feta-Käse, Schafskäse oder einen änlichen Käse |
Zubereitung
Die Sucuk in ca. 3 bis 5 mm dicke Scheiben schneiden (die Dicke der Scheiben entscheidet über Geschmack und Konsistenz - wer es lieber saftiger hat, nimmt die dickeren Scheiben).
Die Wurstscheiben in einer heißen Pfanne ohne Ölzugabe anbraten. Dann einfach die Eier dazu geben und stocken lassen. Da die Wurst schön würzig ist, muss man nicht einmal nachwürzen.
Nun das Ganze zusammen mit Fladenbrot, Käse und (sehr wichtig!) mit Tomaten servieren.
Tipp: Zum Braten kann man noch Paprikaschoten, Tomaten und/oder Zwiebeln zugeben.
Die Wurstscheiben in einer heißen Pfanne ohne Ölzugabe anbraten. Dann einfach die Eier dazu geben und stocken lassen. Da die Wurst schön würzig ist, muss man nicht einmal nachwürzen.
Nun das Ganze zusammen mit Fladenbrot, Käse und (sehr wichtig!) mit Tomaten servieren.
Tipp: Zum Braten kann man noch Paprikaschoten, Tomaten und/oder Zwiebeln zugeben.
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Kommentare anderer Nutzer
chrissi_45 
sagt:
sagt: 21.07.2008 16:54
Hallo kenne dieses Rezept schon seit Jahren meine Söhne lieben es Sucuk mit Eier kann es nur weiter empfehlen und das gute daran ist , das es schnell zubereitet ist.
Gruß Chrissi
Gruß Chrissi
07.10.2009 15:07
Hallo
einfach nur lecker, machen wir bestimmt noch öfters
lG ulkig
einfach nur lecker, machen wir bestimmt noch öfters
lG ulkig
04.01.2010 07:11
Hi....
ein sehr schnell zubereitetes und lecker schmeckendes Gericht. Den Schafskäse habe ich kurz vor Schluss mit in die Pfanne gegeben und leicht schmelzen lassen....suuper!
Danke für dieses Rezept sagt die
knobi
ein sehr schnell zubereitetes und lecker schmeckendes Gericht. Den Schafskäse habe ich kurz vor Schluss mit in die Pfanne gegeben und leicht schmelzen lassen....suuper!
Danke für dieses Rezept sagt die
knobi
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So mach ich das auch immer. Nur noch ein paar frische Kräuter untermischen, lecker. Gibts bei uns oft Sonntags zum Spätfrühstück! Dann mit der scharfen Sucuk:-)
LG Muschel
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