Henglein
Rama Cremefine
| Bunter Spätzleauflauf
)
| 500 g | Spätzle |
| 1 Dose | Erbsen |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 1 | Bockwurst |
| 100 g | Speck, magerer, gewürfelter |
| 10 | Tomate(n) (Cocktailtomaten) |
| 250 g | Joghurt (Magerjoghurt) |
| 100 g | süße Sahne |
| 2 | Ei(er) |
| 3 EL | Ajvar, scharf |
| 200 g | Mozzarella, geriebener |
Zubereitung
Die Spätzle nach Packungsanweisung kochen. Dann abtropfen lassen und in eine geeignete Auflaufform geben.
Die Erbsen abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel schälen und hacken. Die Bockwurst der Länge nach vierteln, dann würfeln. Die Cocktailtomaten waschen und achteln. Alles zusammen mit den Speckwürfeln zu den Erbsen geben und miteinander vermischen. Anschließend in die Auflaufform auf die Spätzle geben und darauf verteilen.
Magerjoghurt, Sahne, Eier und Ajvar in einer Schüssel gut miteinander vermischen und über den Auflauf gebe, anschließend den geriebenen Mozzarella darüber verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35 Minuten überbacken. Sofort servieren.
Die Erbsen abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel schälen und hacken. Die Bockwurst der Länge nach vierteln, dann würfeln. Die Cocktailtomaten waschen und achteln. Alles zusammen mit den Speckwürfeln zu den Erbsen geben und miteinander vermischen. Anschließend in die Auflaufform auf die Spätzle geben und darauf verteilen.
Magerjoghurt, Sahne, Eier und Ajvar in einer Schüssel gut miteinander vermischen und über den Auflauf gebe, anschließend den geriebenen Mozzarella darüber verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35 Minuten überbacken. Sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
ankesuper 
sagt:
sagt: 23.05.2009 12:07
Hallo,
ich habe jetzt einfach milden Ajva genommen.
Viele Grüße
Ankesuper
ich habe jetzt einfach milden Ajva genommen.
Viele Grüße
Ankesuper
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gibt es ne Alternative zu Ajva? Oder meinst du, ich könnte einfach Tomatenmark nehmen?
Ich mag es nicht so scharf.......
Viele Grüße
ankesuper
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