Quarkspeise

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Zutaten

125 g	Quark
25 g	Natur-Joghurt
1 EL	Zucker
1 Pck.	Vanillezucker
100 ml	Sahne
175 g	Früchte der Saison, z.B. Brombeeren, Erdbeeren ...

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Quark, Joghurt und Zucker mit dem Schneebesen verrühren. Je nach Süße der Früchte kann die Zuckermenge erhöht oder reduziert werden. Die Sahne steif schlagen und locker unter die Quarkcreme heben.

Die Früchte evtl. zerkleinern und vorsichtig unterheben. Die Quarkspeise in Dessertgläser füllen und mit je einem Sahnetupfen und einer schönen Frucht garnieren.

Quarkspeisen nicht zu lange stehen lassen. Das im Quark enthaltene Wasser setzt sich an der Oberfläche ab.

Kommentare anderer Nutzer

Roi

07.08.2008 20:22 Uhr

Bin neu bei Chefkoch
Habe heute die leckere Quarspeise ausprobiert und muss sagen meger lecker und hat 5 Sterne verdient.
Kannte sie mit Jughurt und Schlagsahne noch nicht.
Meine Kinder sind Quarkspeise Fans und ich musste echt aufpassen das ich auch noch was abbekomme.
Wir werden sie jetzt öfter machen.

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Gina-59

15.06.2010 16:40 Uhr

Hallo,

ich habe die Quarkspeise mit Erdbeeren gemacht . Auch zum Frühstück sehr lecker und erfrischend an heissen Sommertagen.
Liebe Grüsse
Gina

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