Man nehme das restliche Roastbeef vom Vortag und schneide es in feine Streifen. Etwas Olivenöl in die Pfanne und die Streifen Roastbeef darin bei kleiner Hitze etwas anbraten. Dann die Barbecuesoße und den gemahlenen Pfeffer und einen Spritzer Tabasco dazu und für kurze Zeit in der Pfanne warm werden lassen.

Währenddessen die Frühlingszwiebeln in nicht zu feine Ringe schneiden und das Baguette halbieren (oder dritteln) und der Länge nach aufschneiden. Roastbeef aus der Pfanne auf das Baguette, Frühlingszwiebeln drüber und Deckel drauf - fertig! Schmeckt besonders gut mit einem Feldsalat als Beilage.