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| 400 g | Mehl |
| 3 | Ei(er) |
| 400 ml | Milch (0,1 % oder 0,3 % Fett) |
| 150 g | Zucker |
| 1 Beutel | Vanillezucker |
| 1 Beutel | Backpulver |
| etwas | Öl zum Bestreichen des Waffeleisens |
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
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Schmeckt echt lecker.Hilfreicher Kommentar:
Habe anstatt Zucker Ahornsirup für den Teig genommen (und auch Dinkelmehl). Die Konsistenz des Teiges war super, die Waffeln waren auch sehr lecker. Etwas "trocken" im Geschmack (sorry, mir fällt gerade kein besseres Wort dafür ein), aber mit Ahornsirup waren sie köstlich. Und dafür, dass sie ganz ohne Butter auskommen echt super. Ok, dafür habe ich jetzt Fett durch Süße ersetzt, aber man kann ja nicht auf alles verzichten ;-). Die Idee mit dem steifgeschlagenen Eiweiß ist genial!Hilfreicher Kommentar:
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mam-an
16.09.2008 21:30 Uhr