| Chicken Wings mit Ingwer - Hoisin - Marinade
)
| 40 | Hähnchenflügel |
| 4 EL | Ingwer, fein gehackt |
| 4 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 12 EL | Sauce, (Hoisinsauce) |
| 2 EL | Chilisauce, scharfe |
| 2 EL | Sojasauce, dunkle |
| 2 EL | Honig |
| 2 EL | Wasser |
| Zucker |
Zubereitung
In einer Schüssel Ingwer, Knoblauch, Hoisin-Sauce, Chilisauce, Sojasauce, Zucker und Wasser verrühren. Die Hühnerflügel in eine Plastiktüte geben und die Marinade hinzufügen. Den Plastikbeutel verschließen und alles gründlich vermischen.
Für mind. 1 Stunde, besser aber 24 Stunden zum Marinieren in den Kühlschrank legen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen, die Hähnchenflügel auf ein Grillrost legen und ca. 35 Minuten backen, bis die Flügel gar und schön gebräunt sind.
Schmecken sowohl warm als auch kalt ausgezeichnet.
Für mind. 1 Stunde, besser aber 24 Stunden zum Marinieren in den Kühlschrank legen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen, die Hähnchenflügel auf ein Grillrost legen und ca. 35 Minuten backen, bis die Flügel gar und schön gebräunt sind.
Schmecken sowohl warm als auch kalt ausgezeichnet.
Kommentare anderer Nutzer
IronyOfFate 
sagt:
sagt: 14.08.2008 12:25
09.09.2008 19:19
Ich habe neulich das Rezept ausprobiert und mein Mann und ich waren restlos begeistert. Prima vorzubereiten, nicht sehr zeitintensiv und ein wirklich tolles Ergebnis. Dazu gab es noch gebratenen Reis. Das nächste Mal probieren wir wilde Kartoffeln dazu... *yummie*
12.07.2009 13:09
Oberlecker und unkompliziert in der Zubereitung. Das war unser Sonntagsessen, Göga und ich waren restlos begeistert! Das wird mit Sicherheit wiederholt und ist bestimmt auch gästetauglich.
LG Riddel
LG Riddel
Ananas 
sagt:
sagt: 30.08.2009 20:48
Eine wirklich sehr leckere Marinade!
Ich habe statt der Flügel Hähnchenbrustfilet genommen, in kleine Stücke geschnitten und ein paar Stunden mariniert. Dann habe ich die Fleischstücke auf Spieße gesteckt und im Ofen auf dem Rost gegart.
Vielen Dank für das Rezept!
Ich habe statt der Flügel Hähnchenbrustfilet genommen, in kleine Stücke geschnitten und ein paar Stunden mariniert. Dann habe ich die Fleischstücke auf Spieße gesteckt und im Ofen auf dem Rost gegart.
Vielen Dank für das Rezept!
Yumy2 
sagt:
sagt: 10.09.2009 22:53
Ich habe mal eine Frage: Nimmt man die Flügel besser mit oder ohne Haut? Habe nämlich etwas Angst, dass die Haut zu labberig werden könnte (schlechte Erfahrungen), aber wenn sie auf jeden Fall knusprig ist, dann ist es mit sicher viel leckerer.
LG, Yumy
LG, Yumy
Gigs92 
sagt:
sagt: 29.10.2009 01:10
wie viel zucker muss man denn nehmen? steht nicht im rezept drin:)
rotweinkeks
sagt:
sagt: 08.11.2009 17:42
Kann es sein, dass bei der Beschreibung Zucker mit Honig verwechselt worden ist?
Hatten aber richtig fleischige Flügel und dann auch nur 4 pro Person genommen. Dazu gab es Baguette.
Ansonsten sehr lecker! Werden wir auf jeden Fall wieder mal machen!
Hatten aber richtig fleischige Flügel und dann auch nur 4 pro Person genommen. Dazu gab es Baguette.
Ansonsten sehr lecker! Werden wir auf jeden Fall wieder mal machen!
03.05.2010 07:56
Habs nun einmal mit Hähnchenflügel und einmal mit Hähnchenunterschenkel gemacht, aber beide Male recht mangelhaft. Nicht unser Geschmack.
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