Cranberrie - Bananen - Konfitüre

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Zutaten

2 Glas	Cranberries, je 370ml
3	Banane(n)
500 g	Gelierzucker, 2:1
1 Schuss	Zitronensaft

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Cranberries mit dem Saft in einen Topf geben. Mit den Bananen auf 1kg auffüllen.
Das Obst mit dem Zauberstab gründlich pürieren und dann mit dem Gelierzucker verrühren. Den Zitronensaft zufügen und alles zum Kochen bringen.
Unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Nach der Gelierprobe sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und diese gut verschließen.

Kommentare anderer Nutzer

jana26131

30.07.2009 00:34 Uhr

Ich habe deine Marmelade heute zubereitet. Es ging wirklich ganz schnell.
Beim Probieren war sie mir allerdings zu süß (hatte stark gesüßte Cranberrys), deshalb habe ich reichlich Zitronensaft hinzugefügt. Und jetzt schmeckte die Probierdosis wirklich lecker.
Danke für das schöne Rezept.

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