Henglein
Rama Cremefine
| Kotelett süß - sauer
)
| 50 ml | Tomatenketchup |
| 2 EL | Senf |
| 2 EL | Zucker, brauner |
| 1 EL | Essig (Obstessig) |
| 1 TL | Sojasauce |
| etwas | Knoblauchsalz |
| etwas | Salz (Zwiebelsalz) |
| 1 Prise | Peperoncini |
| 4 | Schweinekotelett oder Schweineschnitzel |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| 1 große | Zwiebel(n), gehackt |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| ½ Tasse/n | Wasser |
| 1 Tasse/n | Ananas, in kleine Stückchen geschnitten |
Zubereitung
In einem kleinen Topf die ersten 8 Zutaten vermischen und bei geringer Hitze ca. 10 Min. köcheln lassen. Beiseite stellen.
Fleisch pfeffern und salzen in etwas Öl leicht anbraten. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und mitbraten. Mit dem Wasser und der vorbereiteten Sauce ablöschen und mit geschlossenem Deckel ca. 25 Min. schmoren lassen.
Kurz vor dem servieren die Ananasstückchen untermischen und weitere 5 Min. erhitzen.
Dazu passt Reis.
Das Rezept ist aus einem amerikanischen Kochbuch, daher die Tassenangaben. Einfach eine normalgroße Kaffeetasse hernehmen.
Fleisch pfeffern und salzen in etwas Öl leicht anbraten. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und mitbraten. Mit dem Wasser und der vorbereiteten Sauce ablöschen und mit geschlossenem Deckel ca. 25 Min. schmoren lassen.
Kurz vor dem servieren die Ananasstückchen untermischen und weitere 5 Min. erhitzen.
Dazu passt Reis.
Das Rezept ist aus einem amerikanischen Kochbuch, daher die Tassenangaben. Einfach eine normalgroße Kaffeetasse hernehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
21.04.2008 13:09
Hallo,
da vielleicht nicht alle die Kommentare bis zu Ende lesen, schreibe ich hier gleich am Anfang mal dazu, dass eine amerikanische Tasse (cup) keinesfalls mit einer deutschen "Kaffee"-Tasse gleichzusetzen ist!!! Das amerikanische Tassenmaß beträgt 240 ml und meint den bei uns auch üblichen Kaffe-Pott!!
LG Tamara
da vielleicht nicht alle die Kommentare bis zu Ende lesen, schreibe ich hier gleich am Anfang mal dazu, dass eine amerikanische Tasse (cup) keinesfalls mit einer deutschen "Kaffee"-Tasse gleichzusetzen ist!!! Das amerikanische Tassenmaß beträgt 240 ml und meint den bei uns auch üblichen Kaffe-Pott!!
LG Tamara
etiennebirne 
sagt:
sagt: 02.11.2003 02:56
Hallo,
wir sind gerade mit eben mit Essen fertig geworden und sind allesamt mehr als begeistert. Schmeckt total lecker und geht superschnell. Danke fuer das tolle Rezept.
wir sind gerade mit eben mit Essen fertig geworden und sind allesamt mehr als begeistert. Schmeckt total lecker und geht superschnell. Danke fuer das tolle Rezept.
Butterstulle 
sagt:
sagt: 30.01.2004 00:26
Hilfreicher Kommentar:
Hello
Da muss ich erst beim Chefkoch lesen um so ein leckeres, amerikanisches Rezept zu finden, wo ich doch vor Ort lebe. *lol*
Meine Lieben waren begeistert.
Und es war sooo einfach!!! Ich habe Pfirsiche nehmen muessen weil die Ananas alle war. Aber geschmeckt hat es auch so super.
LG
Butterstulle
Da muss ich erst beim Chefkoch lesen um so ein leckeres, amerikanisches Rezept zu finden, wo ich doch vor Ort lebe. *lol*
Meine Lieben waren begeistert.
Und es war sooo einfach!!! Ich habe Pfirsiche nehmen muessen weil die Ananas alle war. Aber geschmeckt hat es auch so super.
LG
Butterstulle
petra g 
sagt:
sagt: 25.02.2004 23:22
super lecker
petra g
petra g
Lilian 
sagt:
sagt: 02.07.2004 12:17
Hört sich gut an... Bliebe allerdings zu ergänzen, daß mit der US-Maßeinheit 'Cup' keinesfalls eine Kaffeetasse gemeint ist. Cup sind genau 238 ml. Versuch das mal in eine handelsübliche deutsche Kaffeetasse zu schütten und eine Heidensauerei ist garantiert... ;-)
Grüßle
Renee
Grüßle
Renee
gehtsdirgut
sagt:
sagt: 25.08.2004 08:52
war sehr lecker und das Fleisch schön weich und nicht trocken.
Werde ich wieder kochen.
Werde ich wieder kochen.
Moon123 
sagt:
sagt: 14.10.2004 14:43
Mjam-mjam!
Ich hatte es für mich allein zurechtgestrickt, um es vorzutesten.
Es wird der family garantiert schmecken und wird wiedergemacht!
LG
Moon
Ich hatte es für mich allein zurechtgestrickt, um es vorzutesten.
Es wird der family garantiert schmecken und wird wiedergemacht!
LG
Moon
ronja
sagt:
sagt: 18.09.2005 16:52
Ich habe Minutensteaks genommen, da ich die noch hatte. Die Zeit zum Schmoren habe ich deshalb auf 15 min verkürzt, da ich Angst hatte, dass es sonst zu trocken wird. Das Fleisch war wunderbar zart und die Soße absolut lecker.
ronja
ronja
katzeschmuse
sagt:
sagt: 25.02.2008 12:49
Also bei amerikanischem Essen stellt es mir ja eigentlich die Nackenhaare auf...Dies hat aber sehr lecker geschmeckt, ein bisschen süß vielleicht, aber gut!
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habs gekocht und ich muß sagen, die soße ist sehr lecker :-)
habs ein bisschen variiert und statt der ananas eigelegte paprika+pfirsiche genommen (mein gast ist allergisch gegen ananas) was auch ne süß- sauer- wirkung ergibt.
wonderbar!
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