Henglein
Rama Cremefine
| Schoko - Bananen - Schnitten
mit Butterkeksbiskuit
| 8 | Ei(er), getrennt |
| 8 EL | Zucker |
| 8 EL | Öl |
| 9 EL | Kekse, (Butterkekse), gemahlen |
| 1 EL | Kakaopulver |
| Für die Creme: | |
| 500 ml | Sahne |
| 1 | Gelatinepulver |
| 6 EL | Wasser |
| 5 | Banane(n) |
| 250 g | Schokolade, Vollmilch, geschmolzen |
Zubereitung
Eigelb mit Öl vermengen und schaumig rühren. Eiweiß steif schlagen, Zucker hinzufügen und weiter schlagen. Gemahlene Butterkekse und Kakao hinzufügen und gut vermengen. Zum Schluss das Eiweiß behutsam unterheben. Die Masse in eine gefettete und bemehlte Backform (ca. 25 x 35 cm) geben und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
Cremezubereitung:
Sahne steif schlagen. Gelatine nach Packungsanweisung bereiten und in die geschlagene Sahne integrieren. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Bananen mit einer Gabel pürieren und mit geschmolzener Schokolade vermengen. Unter die geschlagenen Sahne heben und auf dem Biskuit verstreichen.
Für ca. 3 Stunden kühl stellen.
Cremezubereitung:
Sahne steif schlagen. Gelatine nach Packungsanweisung bereiten und in die geschlagene Sahne integrieren. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Bananen mit einer Gabel pürieren und mit geschmolzener Schokolade vermengen. Unter die geschlagenen Sahne heben und auf dem Biskuit verstreichen.
Für ca. 3 Stunden kühl stellen.
| Tweet |
