Die Zwiebeln schälen, in halbe Ringe schneiden und zusammen mit dem gehackten Knoblauch in heißem Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Das Hackfleisch dazugeben, ebenfalls kross anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen. Nun die beiden Bohnensorten und Tomatenstücke (ohne das flüssige Kerngehäuse) sowie den Rotwein dazugeben. Ca. 10 Minuten bei geschlossenem Deckel garen, bis die grünen Bohnen gar sind. Mit den Gewürzen und etwas Weinbrand abschmecken. Cremefine oder Sahne zugeben und alles noch einmal vermengen.

Dazu passt frisches Baguette und ein Glas Rotwein.