Krabbenpfanne

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Zutaten

1 EL	Butter oder Margarine
1	Zwiebel(n)
400 g	Gemüse, gemischt (Tiefkühl-Produkt)
1 Tasse/n	Gemüsebrühe oder Fischbrühe
100 g	Krabben oder Crevetten
	Salz und Pfeffer
1 Prise	Cayennepfeffer
1 Handvoll	Dill

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 220 kcal

Butter/Margarine in einer Pfanne erhitzen und die geschälte und fein gehackte Zwiebel darin glasig schwitzen.
Mischgemüse (Bohnen, Champignon, Erbsen, Mais, Möhren) aufgetaut zu den Zwiebeln geben und kurz mitschwitzen. Mit der Gemüse-/Fischbrühe auffüllen und bei mäßiger Hitze 8 - 10 Minuten garen.
Krabben/Crevetten untermischen und erhitzen. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kräftig abschmecken.

Kommentare anderer Nutzer

ulkig

18.06.2005 11:04 Uhr

Total lecker.................anderes kann man nicht dazu sagen, ich habe dazu Baugette und einen Gurkensalat gereicht.

lG Ulkig

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