Sommerlicher Nudelsalat mit Ananas und Tomate

passt gut zu Gegrilltem

Zutaten für Portionen

300 g Nudeln, Hörnli, Farfalle, Fusilli oder ähnliches
1 Dose Ananas, gewürfelt (Abtropfgewicht rund 500 g) inkl. Saft
Tomate(n), gewürfelt
150 g Schinken, gewürfelt
  Sauce, (französische Salatsauce)
 evtl. Kräuter
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Nudeln in gesalzenem Wasser knapp al dente kochen. Abtropfen lassen und noch warm mit der gewürfelten Ananas und dem Saft aus der Dose mischen. Die Tomaten- und Schinkenwürfel ebenfalls unter den Salat mengen und französische Salatsauce dazugeben. Abkühlen und gut durchziehen lassen.
Nach Bedarf mit Kräutern und Pfeffer/Salz nachwürzen und eventuell noch Salatsauce dazu gießen.

Am Besten schmeckt der Salat, wenn er bereits am Vorabend hergestellt wird, da er dann sehr lecker nach Ananas schmeckt.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 8 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.07.08
Rezept-Statistiken: 3.794 (160)* gelesen
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Verfasser:

firefighter39  Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

Balalaika  Suppenkoch sagt:  
17.08.2010 02:47
Hallo! Das Rezept klingt lecker, aber leider sagt mir die "französische Sauce" nichts. Kannst Du mich da aufklären? Vielen Dank! :-)

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