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Curry - Reispfanne mit Hühnchen und Gemüse
einfach und gesund
Zutaten
| 5 | Hühnerbrust |
| 1 Dose | Maiskörner |
| 1 | Aubergine(n) |
| 2 | Tomate(n), gehäutet |
| 3 | Paprikaschote(n), rot, gelb, grün |
| 1 EL | Currypulver |
| 3 Beutel | Reis (Kochbeutel) |
| Salz | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1/2 Flasche | Cremefine zum Kochen |
| Wasser (Salzwasser) | |
| etwas | Öl (Rapsöl) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Reis nach Packungsangabe im Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit werden die Zwiebel, die Paprika, die enthäuteten Tomaten und die Auberginen würfelig geschnitten. Anschließend wird das Fleisch in Streifen geschnitten und mit Salz und Curry gewürzt.
Die Zwiebelwürfel in Rapsöl anschwitzen und das Fleisch dazugeben und mit anrösten. Das Gemüse hinzufügen und etwa 10 min. köcheln lassen. Zum Schluss den fertig gekochten Reis dazugeben und mit Cremefine verfeinern.
Die Zwiebelwürfel in Rapsöl anschwitzen und das Fleisch dazugeben und mit anrösten. Das Gemüse hinzufügen und etwa 10 min. köcheln lassen. Zum Schluss den fertig gekochten Reis dazugeben und mit Cremefine verfeinern.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Ich habs heute nach gekocht und muß sagen super super lecker.
Ich habs jetzt nicht geschafft in 35 minuten Vorzubereiten und zu kochen, hat etwas länger gedauert, aber das finde ich nicht so schlimm.
Dafür hat es super lecker geschmeckt und ging verhältnissmäßig zügig.
Habe alles in allem nicht ganz ne Stunde gebraucht.
Kann es nur Empfehlen nach zu kochen und danke für´s Rezept einstellen.
Das wird wohl mein nächstes Lieblingsessen werden*jam jam*
Ich habs jetzt nicht geschafft in 35 minuten Vorzubereiten und zu kochen, hat etwas länger gedauert, aber das finde ich nicht so schlimm.
Dafür hat es super lecker geschmeckt und ging verhältnissmäßig zügig.
Habe alles in allem nicht ganz ne Stunde gebraucht.
Kann es nur Empfehlen nach zu kochen und danke für´s Rezept einstellen.
Das wird wohl mein nächstes Lieblingsessen werden*jam jam*
Sehr gut und sehr lecker!
Mit ca. 20€ auch nicht zu teuer. Allerdings nicht für 6 Personen sondern eher für 10.
Fast hätte ich die Maiskörner vergessen, denn die tauchen nur auf der Zutatenliste auf.
Die Aubergine ist leider etwas verkocht, werde ich kommendes mal etwas später dazu geben.
Alles in allem ist es etwas zu weich geworden. Ein Wok wäre sicher das bessere Kochgerät. Ich habe eine Pfanne (war etwas zu klein) und danach einen 9 Liter Topf verwendet.
Mit ca. 20€ auch nicht zu teuer. Allerdings nicht für 6 Personen sondern eher für 10.
Fast hätte ich die Maiskörner vergessen, denn die tauchen nur auf der Zutatenliste auf.
Die Aubergine ist leider etwas verkocht, werde ich kommendes mal etwas später dazu geben.
Alles in allem ist es etwas zu weich geworden. Ein Wok wäre sicher das bessere Kochgerät. Ich habe eine Pfanne (war etwas zu klein) und danach einen 9 Liter Topf verwendet.
Ich habe dieses Rezept heute gekocht, und ich muß sagen es schmeckt wirklich sehr lecker. Sogar die Kinder, die Gemüse immer rauspiecken haben alles aufgegessen :) Den Mais habe ich vergessen, aber nicht schlimm. Danke für das tolle Rezept !!
Foto folgt..
Foto folgt..
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Wuppermeerlis
10.06.2009 17:29 Uhr