Henglein
Rama Cremefine
| Frittata con Pesto
| 200 g | Spaghetti |
| 2 | Ei(er) |
| 100 ml | Milch |
| 4 TL | Pesto (große TL) |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| n. B. | Parmesan, geriebener |
| Muskat |
Zubereitung
Die Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Jeweils ein Ei mit 50 ml Milch verquirlen. Bei einem Ei das Pesto zugeben und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Die Spaghetti in der Pfanne gleichmäßig verteilen und kurz anbraten. Zuerst die Eier-Mischung ohne Pesto darüber geben und etwas stocken lassen. Dann die Eier-Pesto-Mischung aufgießen. Zugedeckt auf niedriger Hitze durchstocken lassen. Nach Belieben mit Parmesan bestreuen und heiß servieren.
Jeweils ein Ei mit 50 ml Milch verquirlen. Bei einem Ei das Pesto zugeben und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Die Spaghetti in der Pfanne gleichmäßig verteilen und kurz anbraten. Zuerst die Eier-Mischung ohne Pesto darüber geben und etwas stocken lassen. Dann die Eier-Pesto-Mischung aufgießen. Zugedeckt auf niedriger Hitze durchstocken lassen. Nach Belieben mit Parmesan bestreuen und heiß servieren.
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