Feta-Käse grob zerbröseln und mit dem Olivenöl und den grob zerkleinerten Knoblauchzehen in eine hohe Schüssel geben. Mit dem Pürierstab zerkleinern. Dann die grob geschnittene Paprikaschote und die Kräuter dazu geben. Nochmal alles grob pürieren. Wenn die Creme zu dick ist, noch etwas Olivenöl unterrühren.

Für mindestens 2 Stunden kalt stellen und durchziehen lassen. Richtig gut ist die Creme aber erst einen Tag später. Fertig ist ein leckerer Brotaufstrich oder ein toller Dip zum Grillen.

Wer einen Quick-Chef von Tupper hat, kann alles zusammen da hineingeben und durchrühren bzw. hacken.