Henglein
Rama Cremefine
| Pasta mit scharfen Möhren
WW - geeignet
)
| 120 g | Pasta, kurze |
| 3 | Möhre(n), in Scheiben geschnitten |
| 1 TL | Olivenöl |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 3 EL | Balsamico, weißer |
| 2 EL | Frischkäse |
| Chili | |
| n. B. | Parmesan |
| n. B. | Pinienkerne, geröstet |
| viel | Wasser (Salzwasser) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Pasta wie gewohnt in reichlich Salzwasser zubereiten. Die Möhren (ich gare sie immer bissfest vor) in 1 TL Olivenöl in der Pfanne ordentlich anbraten, dann die Frühlingszwiebeln dazu.
Das ganze mit Chili, Salz und Pfeffer scharf würzen und mit weißem Balsamico ablöschen. Den Essing einreduzieren lassen und mit Nudelwasser wieder auffüllen.
Dann den Frischkäse dazugeben. Die fertigen Nudeln in die Pfanne geben, durchschwenken und mit Parmesan und ggfs. Pinienkernen bestreut servieren.
Das ganze mit Chili, Salz und Pfeffer scharf würzen und mit weißem Balsamico ablöschen. Den Essing einreduzieren lassen und mit Nudelwasser wieder auffüllen.
Dann den Frischkäse dazugeben. Die fertigen Nudeln in die Pfanne geben, durchschwenken und mit Parmesan und ggfs. Pinienkernen bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
killerassel 
sagt:
sagt: 17.08.2009 22:06
Hallo,
ch kann mich nur anschließen =)
Einfach nur lecker
Lg, Tanja
ch kann mich nur anschließen =)
Einfach nur lecker
Lg, Tanja
eflip 
sagt:
sagt: 24.11.2009 15:30
Tolle Idee, alle waren begeistert. Das ist mal was ganz anderes.
Besten Dank!!!
Besten Dank!!!
maike84 
sagt:
sagt: 16.06.2011 21:44
Seeeehhhr Lekka!!
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