Henglein
Rama Cremefine
| Zimt - Törtchen
locker luftig und herrlich zimtig, ergibt 6 Stück
)
| 125 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 4 TL, gehäuft | Zimt |
| 1 Prise | Salz |
| ¼ TL | Backpulver |
| 100 ml | Mineralwasser |
| Für die Garnitur: | |
| 6 EL | Puderzucker |
| 1 TL | Zitronensaft |
| etwas | Zitronenschale (Zesten) |
| Fett für die Förmchen |
Zubereitung
Zuerst die Butter schmelzen. Mehl, Zucker Backpulver, Salz und Zimt in einer Schüssel vermengen und die zerlassene Butter unterrühren. Dann das Mineralwasser zugeben und nochmals kurz verrühren.
Kleine Förmchen einfetten, den Teig einfüllen und 10 Minuten ruhen lassen. Während dessen den Ofen auf 170°C vorheizen. Die Törtchen dann etwa 15 - 20 Minuten backen und auskühlen lassen.
Für die Garnitur Puderzucker sieben und mit Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Mit einem Löffel die Törtchen mit dem Zuckerguss verzieren und Zitronenzesten darüberstreuen.
Kleine Förmchen einfetten, den Teig einfüllen und 10 Minuten ruhen lassen. Während dessen den Ofen auf 170°C vorheizen. Die Törtchen dann etwa 15 - 20 Minuten backen und auskühlen lassen.
Für die Garnitur Puderzucker sieben und mit Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Mit einem Löffel die Törtchen mit dem Zuckerguss verzieren und Zitronenzesten darüberstreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Jamie_Oxxx 
sagt:
sagt: 14.07.2008 06:36
beller1
sagt:
sagt: 17.07.2008 15:37
Hallo Jamie_Oxxx,
habe gerade Dein tolles Rezept gelesen und ich freue mich, daß es auch OHNE Ei ist. Ich habe es mir in meiner Datenbank abgespeichert.
Ich werde es am Wochenende ausprobieren und wie Metta in Muffingsformen füllen.
Ich berichte dann wie es gelaufen ist und werde Dir dann Deine Sterne vergeben.
Schönen Tag noch, beller1
habe gerade Dein tolles Rezept gelesen und ich freue mich, daß es auch OHNE Ei ist. Ich habe es mir in meiner Datenbank abgespeichert.
Ich werde es am Wochenende ausprobieren und wie Metta in Muffingsformen füllen.
Ich berichte dann wie es gelaufen ist und werde Dir dann Deine Sterne vergeben.
Schönen Tag noch, beller1
cinnamoncloud 
sagt:
sagt: 25.08.2008 10:19
Jemand der Zimt liebt wird für dieses Rezept sehr dankbar sein und der kleine Nebeneffekt, dass das Haus nach Zimt duftet ist gerade in der Weihnachtszeit einfach himmlisch.
Der Teig ist im Übrigen nicht flüssig, wie jemand weiter oben erwähnt hat (oder ich habe etwas falsch gemacht).
Danke für den tollen Zimtgenuss.
Der Teig ist im Übrigen nicht flüssig, wie jemand weiter oben erwähnt hat (oder ich habe etwas falsch gemacht).
Danke für den tollen Zimtgenuss.
killerassel 
sagt:
sagt: 28.09.2008 11:56
Hallo Jamie_Oxxx,
vielen Dank für das Rezept! Ich hab die Menge in 6 Tortelettförmchen á 12cm Durchmesser gegeben und es war einfach nur ultralecker ;)
Mein Teig war auch nicht flüssig und es hat alles wunderbar geklappt!
Liebe Grüße,
Tanja
vielen Dank für das Rezept! Ich hab die Menge in 6 Tortelettförmchen á 12cm Durchmesser gegeben und es war einfach nur ultralecker ;)
Mein Teig war auch nicht flüssig und es hat alles wunderbar geklappt!
Liebe Grüße,
Tanja
tisamsarah21
sagt:
sagt: 06.09.2009 20:11
habe sie heute ausprobiert
und als ich den ersten bissen nahm sah ich wie krpmmelig er war und erst wenn man nach paar mal kaute wurde er im mund fest.
deshalb haben sie garnicht geschmeckt
sorry aba das warn für mich keine fluffigen törtchen
und als ich den ersten bissen nahm sah ich wie krpmmelig er war und erst wenn man nach paar mal kaute wurde er im mund fest.
deshalb haben sie garnicht geschmeckt
sorry aba das warn für mich keine fluffigen törtchen
Schnin01
sagt:
sagt: 11.11.2011 22:43
Sorry, aber bei uns (5 Pers.) sind sie leider gestern durchgefallen.
Der erste Test direkt nach dem Backen es noch ganz ok. Aber nachdem sie komplett abgekühlt waren, waren sie noch fester als vorher, kein bißchen locker luftig, wie in der Beschreibung. Und man hatte auch einen leicht mehligen Nachgeschmack.
Hatte sie genau nach Rezept gebacken.
Naja, aber zum Glück ist es ja Geschmackssache & anderen schmecken sie ja.
War einen Versuch wert. :o)
Der erste Test direkt nach dem Backen es noch ganz ok. Aber nachdem sie komplett abgekühlt waren, waren sie noch fester als vorher, kein bißchen locker luftig, wie in der Beschreibung. Und man hatte auch einen leicht mehligen Nachgeschmack.
Hatte sie genau nach Rezept gebacken.
Naja, aber zum Glück ist es ja Geschmackssache & anderen schmecken sie ja.
War einen Versuch wert. :o)
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LGMetta
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